Cum se păstrează usturoi și ceapă la domiciliu

Multe sunt cultivate pe terenurile lor legume și plante organice utile, inclusiv ceapa si usturoi. Și ce gazda nu păstrează aceste produse în arsenalul lor? Dar nu toată lumea știe cum se păstrează în mod corespunzător și sunt surprinși să găsească ceapa, usturoi, care putred și uscat. În același timp, le stoca nu este prea dificil.

Cum se păstrează ceapa?

În primul rând, trebuie să selectați arcul și uscat. La domiciliu, ceapa sunt stocate în coșuri, cutii, coșuri, plase și chiar ciorapi de nailon vechi. Cutii și containere este mai bine pentru a alege un mic (nu mai mult de 30 cm inaltime), și întotdeauna cu găuri pentru ventilație. Dacă aveți de gând pentru a pune ceapa într-o pungă sau net, acesta se toarnă ca un strat de până la 30 cm.
În nici un caz nu se păstrează ceapa în pungi de plastic, acestea nu scurgeri de aer și umiditate, astfel încât ceapa va începe rapid să putrezească.
Pentru a menține arcul, atâta timp cât posibil, este necesar să se revizuiască periodic și elimina becurile rasfatata.
Dacă găsiți că arcul este umed, uscat și-l ori din nou, într-un container nou.

Cum de a păstra usturoi în casă?

Usturoiul este cultivat în zona noastră, este împărțit în două clase - primăvara și iarna. Primul este mai dificil să crească, dar ele pot fi stocate până la 1-1,5 ani. Păstrați usturoi de primăvară ar trebui să fie la fel ca ceapa. Cum se păstrează usturoi de iarnă acasă, din cauza duratei sale de viață de depozitare este mai mică decât cea a arcului? Dar chiar și cu această iarnă poate rămâne până la Anul Nou fără probleme. Cu toate acestea, există modalități care fac termenul de valabilitate de usturoi, atâta timp cât este posibil. Indiferent de metoda utilizați, păstrați în minte - usturoiul trebuie să fie amplasat într-un loc bine ventilat și uscat.

Principalele moduri de a stoca usturoi:

Trebuie să taie usturoi proaspăt tulpini și rădăcini, un pic singed peste locul de foc tăiat și capul uscat. Rădăcini și tulpini pot fi tăiate în cuțitul de obicei sau foarfece. Tulpinile sunt îndepărtate nu complet, lăsând 1.5-3 cm de cap. Usturoiul astfel tratat se păstrează bine atunci când a pus într-un sac de pânză, se toarnă piei ceapa și atârnat într-un loc uscat. Potrivit și un alt mod de a stoca usturoi preparat - în răspândirea pe un ziar.
Dacă vă place „cozilor“ de usturoi, care pot face interiorul bucătăriei mai confortabil și „sat“, nu se poate tăia tulpinile și șiret din împletituri și atârnat ca o „Garland“. Apropo, aceleași fasciculele pot fi stocate și ceapă. În plus față de decorațiuni interioare, usturoi si ceapa ghirlande sunt un mijloc excelent de dezinfectare a aerului în apartament.

Aceste modalități de stocare mai complexe, dar permit usturoiul să supraviețuiască până în primăvară.

cap de usturoi ar trebui să fie împărțit în segmente și fiecare clar din coajă. Feliile pliat în bănci cu ulei de floarea soarelui. Ulei, de altfel, nu se deterioreze, și poate fi utilizat.
Nu este de curățare cap pliat în borcane de sticlă, stropire faina si se toarna un strat pe partea de sus 2 cm. Băncile aproape, dar periodic în timpul depozitării ușor deschise la făina nu este umedă.
O altă opțiune - sare de masă utilizare în loc de făină. Apoi, stratul de sare de jos este cutii umplute și apoi usturoiul. Fiecare strat intercalat sare de usturoi. În acest caz, rezervorul de stocare nu poate fi închis.

Acum, că știi cum se păstrează ceapa și usturoiul în casă. Folosind aceste linii directoare, nu veți găsi că astfel de produse necesare și utile deteriorat brusc, și au rămas fără un ingredient important al mancarii preferate.

Cum se păstrează ceapa?

În primul rând, trebuie să selectați arcul și uscat. La domiciliu, ceapa sunt stocate în coșuri, cutii, coșuri, plase și chiar ciorapi de nailon vechi. Cutii și containere este mai bine pentru a alege un mic (nu mai mult de 30 cm inaltime), și întotdeauna cu găuri pentru ventilație. Dacă aveți de gând pentru a pune ceapa într-o pungă sau net, acesta se toarnă ca un strat de până la 30 cm.
În nici un caz nu se păstrează ceapa în pungi de plastic, acestea nu scurgeri de aer și umiditate, astfel încât ceapa va începe rapid să putrezească.
Pentru a menține arcul, atâta timp cât posibil, este necesar să se revizuiască periodic și elimina becurile rasfatata.
Dacă găsiți că arcul este umed, uscat și-l ori din nou, într-un container nou.

Cum de a păstra usturoi în casă?

Principalele moduri de a stoca usturoi:

Trebuie să taie usturoi proaspăt tulpini și rădăcini, un pic singed peste locul de foc tăiat și capul uscat. Rădăcini și tulpini pot fi tăiate în cuțitul de obicei sau foarfece. Tulpinile sunt îndepărtate nu complet, lăsând 1.5-3 cm de cap. Usturoiul astfel tratat se păstrează bine atunci când a pus într-un sac de pânză, se toarnă piei ceapa și atârnat într-un loc uscat. Potrivit și un alt mod de a stoca usturoi preparat - în răspândirea pe un ziar.
Dacă vă place „cozilor“ de usturoi, care pot face interiorul bucătăriei mai confortabil și „sat“, nu se poate tăia tulpinile și șiret din împletituri și atârnat ca o „Garland“. Apropo, aceleași fasciculele pot fi stocate și ceapă. În plus față de decorațiuni interioare, usturoi si ceapa ghirlande sunt un mijloc excelent de dezinfectare a aerului în apartament.

Aceste modalități de stocare mai complexe, dar permit usturoiul să supraviețuiască până în primăvară.

cap de usturoi ar trebui să fie împărțit în segmente și fiecare clar din coajă. Feliile pliat în bănci cu ulei de floarea soarelui. Ulei, de altfel, nu se deterioreze, și poate fi utilizat.
Nu este de curățare cap pliat în borcane de sticlă, stropire faina si se toarna un strat pe partea de sus 2 cm. Băncile aproape, dar periodic în timpul depozitării ușor deschise la făina nu este umedă.
O altă opțiune - sare de masă utilizare în loc de făină. Apoi, stratul de sare de jos este cutii umplute și apoi usturoiul. Fiecare strat intercalat sare de usturoi. În acest caz, rezervorul de stocare nu poate fi închis.