Cum se păstrează ridiche în pivniță în timpul iernii la domiciliu

Depozitarea corespunzătoare a soiurilor de iarnă de ridiche pot fi folosite rădăcină, practic, util, până la următoarea recoltă. varietățile liberate stocate aproximativ 180-220 de zile, sub rezerva condițiilor de umiditate și temperatură.

Pregătirea pentru legume rădăcină de iarnă

Alexander Myasnikov: Este uimitor cât de mult acum, doar pentru a scăpa de Hipertensiune arterială Pentru a scăpa de hipertensiune arterială nevoie în fiecare dimineață, pe stomacul gol. Transmisie live osamomglavnom.ru

MINHOZ RF: Un progres real în creșterea randamentului! Pentru a crește productivitatea cu zona suburbană cu 50%, este necesar să se ia 10 grame / mp Sprijinul acordat de stat Serviciul de presă minhoz.ru de recepție

E.Malysheva: pentru tratamentul bolilor de inima care aveți nevoie în fiecare zi. Pentru inima întotdeauna era mare nevoie de a bea inainte de culcare. Interviu Site-ul cu Elena Malysheva doctor malisheva.ru

Pentru iarna soiuri sunt:

• frumusete de noapte;
• cilindru;
• hostess;
• Chernavka;
• doctor;
• este noapte;
• Levin;
• negresă;
• doamnă;
• Grayvoronskaya;
• Iarna soiuri tradiționale de ridiche alb-negru.

Dezgropata rădăcinile se agită ușor de pe sol. Topping produc la 1-2 cm de fetus, încercând să nu deteriora tăbăcită stratul superior. Scoaterea frunze și rădăcini fine împiedică scurgerea apei din rădăcină. Vintage uscate sub un baldachin, adăpostind topuri, pentru a evita expunerea la lumina solară directă.

În următoarea etapă de sortare se realizează o temeinică, cu respingerea de non-standard, copii care cresc prea mult prea mici sau deteriorate.

Chiar și încălcări minore ale pielii consolidarea proceselor respiratorii, cheltuind în mod considerabil mai multe substanțe nutritive și creșterea declinului natural. Prin stratul tăbăcită spart pulpa suculentă pot penetra sporilor de fungi și bacterii care produc degradare.

Sacrificarea care urmează să fie degerate și legume începe să se deterioreze rapid. Acoperite cu slime, care se dezvoltă în mod activ microorganisme periculoase, ele devin o sursă de infecție. procesele de putrefacție poate distruge rezerve semnificative de culturi depozitate la domiciliu.

legumele sunt sortate după mărime sunt stabilite în recipient pregătit. Acesta poate fi lăzi din lemn sau plastic, cutii, pungi de plastic perforate. Ambalajul reutilizabil fabricate din plastic și lemnul trebuie să fie curățate și dezinfectate, dacă este necesar.

Respins legume rădăcină neobișnuite merge bine pentru industria conservelor. Semifabricatul pentru ridichi de iarnă pot fi puse în aplicare în formă de salate preparate cu legume de sezon. Produsul finit diversifică dieta de iarnă, și va fi un excelent suplimente de vitamine.

ridiche de stocare

Legumele ar păstra acasă în gropi de legume, beciuri. În principiu, orice cameră de utilitate potrivită, verandă, camera de depozitare la rece, la subsol, din care în interiorul îndeplinit parametrii necesari:

Sfaturi horticultori profesionale Mulți dintre cititorii noștri la o recoltă bogată aplică în mod activ biofertilizatori eficiente Biogrow. Acest îngrășământ este potrivit pentru toate speciile și soiurile de plante cultivate. Poate crește productivitatea cu 50%, fără substanțe chimice periculoase. Și tot ce trebuie să faci - de 2-3 ori pe sezon pentru a face bio-îngrășământ în sol.

• 
  temperaturi de la 0 la 5 grade, fără schimbări bruște;
• umiditate 75% la 95%;
• Prezența dioxidului de carbon la un nivel de 3-5% în zona de depozitare.

Respectarea acestor condiții este răspunsul la întrebarea cum de a stoca ridiche în pivniță, în timpul iernii, până la următoarea recoltă. Evitați temperaturile extreme. Acest lucru duce la transpirație legume și dezvoltarea activă a microorganismelor.

penetrare Inacceptabil de aer rece în depozitarea în timpul iernii, iar primăvara - încălzirea bruscă. Temperaturile reduse sub zero duce la înghețarea și perturbarea structurii celulare a cristalelor de gheață de legume. Depășind superioare a proceselor de activare limita pericol de creștere, metabolism, overripening, germinare, o creștere a vaporilor de umiditate.

Umiditatea relativă sub 75% duce la ofilirea rădăcinoase, pierderea de elasticitate a stratului de protecție superior și o rezistență mai scăzută la boli. Înrăutățesc gustul și performanța produsului. Dioxid de carbon mărește perioada de repaus de rădăcinoase, preveni germinare, scade pierderile. La domiciliu, nivelul corect să fie menținute într-un mod natural în timpul depozitării ridiche în pungi de plastic strâmte sau cutii căptușite cu folie.

Ridichi pot fi stocate pe rafturi, în cutii sau containere, pubele, pungi de plastic. Ea a turnat în vrac, uneori combinând depozitare cu cartofi și morcovi.

Dar regimul de umiditate este mai ușor să se mențină la plasarea rădăcină separat în cutii cu saci de nisip sau de film, care este stabilită pe verticală, care nu leagă partea de sus.

Orice ridichi de iarnă negre sau albe bine păstrate cu condiția de îmbătrânire, cu respectarea calendarul de curățare și sacrificare copii corupte. Root poate stoca în frigider, pe balcon, veranda, un subsol sau pivniță supuse la temperatură și umiditate de 75%.

În procesul de depozitare trebuie să fie eliminate în mod regulat legume care nu corespund standardelor, prevenind procesele de degradare si raspandirea bacteriilor. Valoroase mulțumesc rădăcină pentru manipularea ușoară a unui set unic de minerale si vitamine iarna mare nevoie va fi picant plus picant la principalele feluri de mâncare.