Cum se păstrează pătrunjel (mărar), în frigider
Optimal - pe raftul de jos a frigiderului. Trebuie să sorteze cu atenție afară tulpini și frunze, crengi uscate elimina și îngălbenirea frunze. Verzii pliat într-o pungă de plastic. În această realizare, verdele pot fi stocate timp de mai mult de două săptămâni (la 0 ° C).
Pentru a păstra verdeață mai este nevoie de ea nespalat pus într-un borcan cu apă și se pune în frigider.
Pentru conservarea mai lungă de verde este recomandat să înghețe. Ierburile colectate trebuie să fie spălate și bine uscat cu un prosop. Preforma este înfășurat într-o pungă și legat cu un fir care nu au ajuns în aer. Păstrați aceste plante pot fi un an întreg.
Avem un avantaj verde: acestea pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Pentru aceasta trebuie să știm următoarele:
- înainte de introducerea lor în frigider nu poate fi spălată,
2. în cazul în care frunzele ude cu rouă, este necesar să li se agită bine, pune pe un prosop de hârtie, până la evaporarea umezelii,
3.slozhit într-o pungă de plastic, scormoni găuri în ea cu o scobitoare. Acest lucru este necesar pentru ventilație,
4.polozhit în frigider.
În acest fel, poate fi depozitat până la 6 săptămâni verde. Pentru depozitare mai lungă, acestea pot fi pliate chiar și într-un congelator. Aroma și prospețime încă persistă.
In vara vom ajunge la cabana la sfârșit de săptămână și tipul de verdeață pentru săptămâna. ceapa verde, mărar, pătrunjel, măcriș. Puteți pur și simplu înveliți în ziar și pack-l într-o pungă de plastic, iar dacă nu sunt leneși - se spală, se usucă cu un prosop și, tăiere, extins în borcane, închideți capacul. În ambele cazuri, păstrați la frigider. Săptămâna fiecare verde proaspătă. Nu am încercat să păstreze mai mult timp, ca inutile.
Sunt, de obicei, în toamna sau la sfârșitul verii congela mărar. Se împarte ciorchini sale mici (de unica folosinta), fiecare teanc într-un sac separat, sac pliat și a pus în congelator. Și dacă ai cumparat doar marar si patrunjel, iar noi trebuie să le păstreze timp de 2 săptămâni, apoi buchet meu și pune-l într-un pahar umed de apă, a pus pe partea de sus o pungă de plastic și a pus în frigider. Foarte bine întreținute!
Noi facem acest lucru: în cazul în care a cumpărat o mulțime de ierburi proaspete, atunci am totul dintr-o dată puțin uscat din apă (I se agită într-un prosop de ceai) meu, feliat. Mai mult, vinde aceste borcane speciale cu capac de vid metalic - îngrămădesc astfel. Și aceste plante nu strica cel puțin trei săptămâni, pot sta și mai mult. Proaspăt asa ca nu salva. Morozov nu este întotdeauna convenabil, și o bună modalitate de a rezolva situația.
Pune pătrunjel proaspăt și mărar într-un borcan cu apă (a la, un buchet de flori intr-o vaza), atunci verdele va persista mai mult decât în cazul în care ea pune doar în frigider.
Și, vă puteți pregăti ierburi proaspete pentru o utilizare viitoare. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie spălate, se lasă să se usuce, se taie și să înghețe în pungi convenționale celofan mici. Noi facem mereu - recolte pentru iarna, și apoi în supe și salate adăuga.