Cum se păstrează în frigider ierburi
Verzii - un produs unic cu privire la conținutul de vitamine și minerale, care contribuie la întinerirea organismului, prevenirea bolilor, cresterea vitalitatea si imunitatea, îmbogăți beta-carotenul umane, minerale, fier, polizaharid natural, zinc, potasiu și mulți alți compuși utili.
Cum se păstrează în frigider ierburi
Proaspete, numai rupte ierburi proaspete (marar, măcriș, patrunjel, coriandru, spanac, salata verde, telina) nu este disponibil pentru toată lumea, așa că ar trebui să cumpere în prealabil și să se pregătească pentru depozitare în frigider tipurile preferate de verdeață.
Mai multe opțiuni de stocare verzi din frigider:- În recipientul de vid
Instrucțiuni de depozitare:- se clătește cu ierburi proaspete si bust din crengi uscate, apatice si rasfatata;
- uscate și plasate într-un recipient special de vid din plastic verde si alte alimente delicate;
- Se pune un recipient cu o cameră de nul verde (zona de prospețime) sau în partea inferioară a camerei de răcire.
- Într-un recipient din sticlă
Precum și recipiente din plastic de vid, recipiente de sticlă sunt bine întreținute verdeață, prevenind îngălbenire și deteriorarea.
Instrucțiuni de depozitare:- verdeață cumpărate spălate, curățate de rădăcini și bust;
- pur verde și se usucă cu un prosop sau prosoape de hârtie;
- pliat într-un recipient de sticlă cu capac (recipient cratiță banca) ierburi curate si uscate;
- plasează recipientul într-un loc convenabil, de preferință, în partea inferioară a camerei sau într-un compartiment special de zero.
Există o opinie că pungile de verdeturi dimpotrivă se deterioreze rapid, galben și putrezeste, și este adevărat, dar există o modalitate de a corecta depozitarea de verdeață în saci:
- Verzii trebuie să sorteze din crengi uscate și deteriorate;
- în orice caz, nu se spală;
- în celofan și mai bine în 2 strâns, punând verde;
- gaura pentru a umfla punga pentru a forma un anumit balon, în care ierburile vor minți în mod liber;
- cravată punga și se pune în frigider.
Dioxidul de carbon va crea condiții pentru prelungirea duratei de viață de lucru de verdeață.
Instrucțiuni de depozitare:
- Verzii pentru a sorta și a pus pe un prosop de hârtie groasă sau o hârtie de ambalaj (Kraft);
- hârtie, se stropesc cu ierburi din aspersorul la verdeață și prosopul era umed;
- convolutii activ pliate într-un recipient de plastic sau de sticlă sub vid și a pus în frigider.
Cum să înghețe ierburi proaspete
Există două variante de congelare ierburi proaspete:- Cu zasushivaniya.
Această metodă constă în faptul că, ierburi proaspete trebuie să fie spălate și întinse la uscat pe un prosop de hârtie. Când ierburile începe să se usuce, le-a pus într-o pungă și a pus în congelator. - Utilizarea șlefuirea
Esența metodei detaliate de măcinare pătrunjel, mărar sau țelină și amestec plat în recipientul vid. Verzii trebuie să fie rapid și într-o blocare stabilă -10- -20 grade.
Stocarea verde Termenul
De refrigerare și congelare camere la temperaturi diferite pot fi păstrate ierburi proaspete:- la o temperatură de 6-8 grade - 6-8 zile;
- la o temperatură de 0-5 grade - 2-3 saptamani;
- la -5 la -3 grade - 1-2 luni;
- la o temperatură de -14 până la -10 grade - 3-5 luni;
- la o temperatură de la -24 până la -18 grade - mai mult de un an.
Mai multe articole despre frigidere
Cum să se dezghețe pește în cuptorul cu microunde