Cum se păstrează ceai verde și negru la domiciliu

Ceaiul - este o băutură foarte popular în lume și o știm de la foarte primii ani. Atâta timp că astăzi există o tradiție specială pentru adoptarea sa în diferite țări. de exemplu, o ceremonie japoneza nu-mi place limba engleză. Fiecare naționalitate există chiar și legende despre ceai. Și soiurile de băutură pur și simplu nu contează, chiar și ceaiuri de plante aglomera.

Pentru a face băutură într-o anumită aromă și gust, este necesar să se aleagă ceai dreapta. preparată conform rețetei stricte și apoi dreptul să-l bea. Dar mulți nu plătesc condițiile de depozitare de ceai atenție. La urma urmei, în cazul în care ceaiul nu este stocat corect, aroma și gustul se poate deteriora. Cum în mod corect pentru a menține ceai uscat? Am citit articolul și să învețe totul!

În cazul în care ceaiul depozitat în mod corespunzător după cumpărare, apoi, după câteva luni, el ar putea pierde aroma unica si culoarea. Deci, de ce nu profita de cele mai elementare reguli de depozitare a ceaiului și bucurați-vă de proaspăt de fiecare dată când o băutură!

În primul rând, ține cont de faptul că în timp ce colectarea de ceai și ambalajul său - este tot timpul diferite. Deci, asigurați-vă că pentru a fi interesat în timp vânzătorului, atunci când a fost ridicată o plantă magnifică. Durata maximă de depozitare în toate condițiile - 2 ani. Dacă au trecut mai mult, ceaiul nu mai este potrivit pentru utilizare.

Dar aici, ceai nu se deterioreze pe durata depozitării, dar de la impactul acesteia asupra jocului de aer, umiditate, sau invers, sec. Metodele de depozitare descrise mai jos pot fi aplicate la toate tipurile de ceai, dar ia în considerare marca. De asemenea, ceaiul verde are nevoie de condiții suplimentare decât negru.

Pentru ceai nu este explozie termică acceptabilă (grade diferență ascuțite). Prin urmare, specificați locația pentru stocarea de ceai, în cazul în care nu există căldură și, în același timp, de grade în camera nu este coborâtă. Temperatura ideala pentru depozitarea uscate ceai 17-19 grade.

Unele soiuri de ceai verde (nu preparată sub formă) pot fi stocate în congelator. Dar petale dezghețate poate fi preparată în următoarele două ore. Deci, atunci când cumpărați un ceai similară într-o țară exotică, ai mânca imediat, și nu aduc un cadou pentru cei dragi.

Ceaiul uscat nu-i place lumina soarelui. Pe lângă pierderea gustului, ceaiul poate usca mai departe, care este, de asemenea, în detrimentul pentru petale. Păstrați-l într-un loc întunecat, cel mai bun pe raft, care este închis de o ușă.

Ceaiul absoarbe cu ușurință mirosurile. de aceea a caracteristicilor sale gustative se deterioreze rapid. Pentru a evita acest lucru și bucurați-vă de ceai aroma real sau stoca in apropiere de produse care miros puternic (condimente, pește, usturoi și așa mai departe. D.).

O altă caracteristică importantă de depozitare a ceaiului este gradul de oxidare - impactul pe ea de aer (sau mai degrabă - oxigen). Cu cât este mai ceaiul este în poziția deschisă, cu atât mai repede se va deteriora. condiții ideale pentru depozitare - un vid. Dar, în casa condiții fac aproape imposibilă, așa că cea mai bună cale este capacitatea, care este închis etanș.

Doar ține cont de faptul că frunzele de ceai sunt oxidate mai repede decât înfășurat într-o perla (de exemplu, cum ar fi ceai verde praf de pușcă ceai).

Pentru a efectua toate condițiile de mai sus pentru stocarea de ceai, aveți nevoie pentru a ridica recipientul pentru ea în mod corespunzător. Capacitatea ideală este realizată din porțelan sau ceramică cutie cu un capac etanș.

De ce o astfel de capacitate? Pentru că nu este clar, și, prin urmare, lumina soarelui nu va pătrunde pereți. Acesta are un capac, care este închis ermetic, iar aerul nu va pătrunde la ceai. ambalaje de hârtie, precum și din material plastic, va promova absorbția de ceai mirosuri străine. Un pachet poate forma în interiorul condensului, ceea ce înseamnă că ceaiul poate fi alimentat cu umezeala.

Dacă decideți să stocați ceai în recipiente de lemn, apoi face alegerea în direcția de lemn: tei, mesteacăn și ienupăr.

În cazul în care este depozitat corespunzător ceai uscat, veți putea mult mai mult timp pentru a se bucura de aroma și gustul băuturii proaspăt preparată.