Cum se face aluatul pentru tort, fără drojdie
Orice concediu, fie că este vorba o zi de naștere, Anul Nou sau orice petrecere pentru copii, nu se poate face fără un tort festiv. umplutura din fructe gustoase, fructe, brânză sau jeleu, care poate fi mai gustos. Dar principalul într-o prăjitură bună nu este conținutul său, și aluat fierte în mod corespunzător. Multe gospodine sunt folosite pentru a, care este aluat dospit pirog- și umplerea pește sau carne. Nimic ca aceasta, există multe alte tipuri de aluat, care sunt preparate fără utilizarea de drojdie, astfel încât nu este nevoie să te trezești devreme, așteptați până când aluatul creste si se uita la el în mod constant. Această opțiune este mult mai convenabil, economisește timp și nervi. Prin urmare, modul de a face aluatul pentru tort, fiecare femeie ar trebui să știe, cine vrea să surprindă familia și prietenii.
Există mai multe tipuri de aluat nedospit: biscuit, puf fără drojdie, shortbread, unt, fabricarea berii. Toate acestea sunt preparate pur și simplu și fără utilizarea de drojdie. testul Porous ajută să devină procese, cum ar fi biciuirea, rulare, precum și ouă și praf de copt. Dintre aceste tipuri de aluat pot fi fierte o mulțime de bunătăți. Acest bufe umplute cu prăjituri parfumate, Charlotte, brioșe. Totul este limitat doar de imaginația și produsele care sunt în frigider. Ingredientul comun pentru toate tipurile de aluat nedospit sunt: ouă, făină și zahăr. Aceste produse întotdeauna recomandabil să păstrați în bucătărie în timp pentru a găti rapid un tort delicios, în cazul în care oaspeții neașteptate coborî, sau doriți să vă răsfățați gospodăriile populației.
Cine ar putea pune întrebarea, cum se pune aluatul pe tort, gustul este atât. De exemplu, reteta foarte bun este după cum urmează: 200 g de margarina pentru a se pisa cu aceeași cantitate de zahăr adăugat pentru vanilină aromă sau zahăr vanilat, apoi ouă Admix 5 și 50 ml de lapte. Pentru airiness adăuga praf de copt, apoi 250 g de făină. Toate se amestecă bine până se transformă netede, groase aluat, dar nu abrupt. O astfel de cantitate va fi suficientă pentru o tigaie mare de testare (20 la 30 cm). Acesta laminate un strat subțire pe partea de sus a umpluturii este plasat. Este baza perfectă pentru plăcintă cu piersici conservate sau proaspete, pere sau mere. Tort se dovedește aer, delicat și parfumat. Pentru impregnare este mai bine să se utilizeze smântână sau smântână grele, biciuit cu zahăr.
plăcintă dulce, este cu siguranță frumos, dar trebuie să știți și cum să facă aluatul pentru o plăcintă cu o umplutură cimbru. Pentru a prepara necesare 100 grame de unt 2 ouă, care trebuie sa fie pisa cu grijă, sare, praf de copt și 200-250 g de făină, în funcție de modul în care se va lua aluatul. Un astfel de aluat se coace rapid la o temperatură de 180 de grade. Acest tip de test este perfect pentru tort brânză cu usturoi și ierburi. bază subțire și delicată, umplutura aromata, care poate fi mai gustos. Un al doilea exemplu de realizare a umpluturii este un amestec de brânză mozzarella, brânză ricotta, legume, ouă și broccoli. Incredibil de gustoase și util este pentru micul dejun, și va împodobi orice masă, mai ales pentru oamenii care sunt prezenți.
Acum este momentul pentru a învăța cum să facă aluatul într-o placinta cu carne sau de umplere varză. În primul rând avem nevoie pentru a framanta aluatul de o halbă de lapte sau iaurt, bicarbonat de sodiu sau praf de copt și făină, este mai bine pentru a adăuga un cuplu de ouă. aluatul ar trebui sa foarte gros. Un pachet de margarina trebuie divizată în 3 părți egale. Intindeti aluatul la o grosime de aproximativ 1 cm, 1/3 cutii de margarină împrăștiată pe acest strat, l ori de 3 ori, procesul de laminare se repetă din nou frotiu strat de margarină, se repetă din nou același proces de stocare. Se pare un foetaj minunat fără drojdie. Timpul este nevoie de destul de un pic de pregătire și pregătit în acest fel fundația poate fi păstrat în frigider într-o celulă pentru mai multe zile. Dupa ce decongelarea pur și simplu va trebui să se rostogolească într-o direcție și a pus umplutura.
O altă realizare este un aluat de drojdie fără biscuiți. Un ingredient important sunt ouă proaspete, și se caracterizează prin absența bicarbonat de sodiu sau praf de copt. Primul pas este de a diviza albii și gălbenușurile, 4-5 bucăți de ouă necesare pentru biscuit standardul. Gălbenușuri bătută cu 70 g de zahăr, cu un mixer timp de aproximativ 5 minute. Proteinele biciuit separat cu aceeași cantitate de zahăr, pentru a forma o spumă stabilă. Apoi, trebuie să se amestecă rapid masa și se adaugă 120 de grame de făină 140. Acest aluat trebuie să fie coapte imediat după preparare, în caz contrar tort nu se va dovedi atât de luxuriantă. Formularul trebuie să fie pre-unse cu ulei sau acoperite cu hârtie de copt. O minune delicioasa copt la 200 de grade numai 20- 25 minute. Cuptor tot acest timp este mai bine să nu se deschidă.
Datorită rețetele date de mai sus, iar acum fiecare femeie știe cum să pună aluatul pe tort fără drojdie. Acesta este cel mai simplu și testate în timp, metodele de preparare care este garantat pentru a obține un tort delicios si extrem de aromate. O condiție importantă pentru un test de succes este un aliment proaspăt, se referă în primul rând la ouă și lapte. În nici un caz nu zgârciți la yaitsah, schimba numărul lor, se abate de la rețeta. În acest caz, tortul nu se va transforma luxuriant și înalt, și este la doar clătite cu umplutură plat, în afară de greu. Nu trebuie să ne temem experimentarea cu diferite tipuri de umpluturi și să urmeze regulile de preparare a unui test bun.