Cum se coace în cuptorul podcherevok
Podcherevok - partea abdominală a carne de porc, care este format din straturi de carne și grăsime. Astăzi vom împărtăși cu voi rețete interesante și vă arată cum să coace podcherevok delicioase în cuptor.
Podcherevok coapte în patiserie
- Porcine podcherevok - 1 kg;
- foetaj - 1 ambalaj;
- condimente pentru carne;
- Usturoi - 3 catei;
- ulei vegetal;
Înainte de a se coace podcherevok în cuptor, pregătește-l spală obsushivayut freca cu nemiluita condimente, mirodenii și stors printr-o presă de usturoi. Marineaza carnea într-un castron și se intinde pe 3 zile într-un frigider set presa. Apoi scoate grăsimea și elimină excesul de condimente. produse de patiserie pentru a dezgheța în prealabil, se rostogolească pe masă, sub formă de pulbere cu făină și formează o turtă. Noi înveliți, la fel ca în plic, grăsime, vom schimba piesa de pe tavă și stratul superior cu un unt vegetal pic. Se coace antena în cuptor 50 de minute la 180 de grade. După ce faci acest test pe partea de sus a tăiat și pliat marginile un pic. trimite din nou vasul in cuptor si indica exact 10 minute pentru grăsime se rumeneste usor. Astfel podcherevok pregătit, se pare incredibil de licitație și delicioase suculent și aluatul - un delicios și crocant.
reteta Podcherevka, coaptă în cuptor, în bucșa
- podcherevok porcine - 2 kg;
- condimente;
- Usturoi - 10g;
- frunze de dafin uscat - 2 buc;.
- ulei vegetal.
Deci, să ia carnea de porc, tăiat cu grijă departe cu un cuțit ascuțit stratul superior de carne, dar nu dorezaem biți și să se extindă podcherevok ca o carte. În continuare, carnea este ușor respinge, grăsime stors cu generozitate printr-un usturoi de presă și sare după gust. Se presara cu piper și rotiți rola. Asociați strâns cu fir, răspândit gol într-un manșon de copt, care lubrifiază interiorul uleiului vegetal. sub rola
