Cum se coace în cuptor pentru păstrăv în rețetă gaura cu o fotografie

Dacă astăzi o zi de pește, atunci este timpul pentru a încerca să gătească un păstrăv de pește delicios, pe care le coace în manșon pentru copt cu condimente minime. Pește la cuptor astfel încât se pare incredibil de delicios, și mai presus de toate suculent și ofertă.

De fapt, foarte gustoase dieta păstrăv de pește, este mai puțin gras decât același somon și, prin urmare, mai multe oferte, astfel încât este posibil să se pregătească pentru meniul copiilor. În ceea ce privește condimente, este doar în pregătirea de feluri de mâncare de pește, cu ei trebuie să fie atenți să nu înscrie un gust de pește naturală naturală bun. Deși, gătește cel mai mare restaurant cu bucătărie cu maiestrie posibilitatea de a face o masă, care va fi păstrăvul acompaniament perfect sau somon cu condimente, cum ar fi, de exemplu, iarba de măsline sau de salvie, care sunt foarte mândru de italieni. Ne pregătim peștele la cuptor într-un manșon cu un amestec de lamaie si piper, oferind gustul natural deschis păstrăv.

În primul rând aveți nevoie pentru a alege un pește bun. Faptul este că acum păstrăv, precum și somon și somonul sunt adesea cultivate în apele unui mod artificial. Acest lucru reduce semnificativ costul de pește, dar, de asemenea, desigur, afectează calitatea acestuia. La urma urmei, acest pește nu este alimentat de creveți, plancton, și produse alimentare speciale cu antibiotice și substanțe chimice.

Pentru a distinge acest pește capturat de ocean este dificil, deoarece pe rafturile noastre de pește devine în cele mai multe cazuri au înghețat deja, iar acest lucru complică procesul de selecție. Este necesar să se ia în considerare faptul că într-un rezervor artificial nu cresc pește mare, așa că, dacă vedeți un somon sau păstrăv cu o greutate mai mare de 4 kg, este probabil un pește de mare reală. Asigurați-vă că pentru a solicita vânzătorului, în cazul în care peștele a fost prins, și care producătorul acestuia. Dacă cumpărați un file de păstrăv sau friptură, apoi au o privire la carnea. Bun pește de calitate, crescute în habitatul său natural, va avea dungi albe din carne. Dar peștele din rezervor artificial expuse adesea înmuiere și colorare, astfel încât venele sunt de aceeași culoare ca și toată carnea.

Ei bine, atunci când peștele deja achiziționat, este timpul să-l pregătească. Pentru aceasta avem nevoie de un set de bază de cele mai multe produse și foarte puțin timp. În timp ce peștele va fi coaptă în cuptor, se prepară o garnitură de orez, cartofi sau legume fierte.

ingrediente

păstrăv, friptură proaspătă - 300 g
sare de mare - 0.25 linguriță ..
suc de lămâie - 1 linguriță ..
felii de lamaie - 4-5 buc.
mazăre piper negru

preparare

1. Rybka este bine spălate în apă rece, dacă este necesar curățat de pieliță, îndepărtați oasele cu penseta și se spală din nou în apă. Uscate freca păstrăv cu un amestec de piper, sare de mare, putem lua un pic de nucșoară.

2. Se toarnă friptura cu suc de lămâie și se lasă la marinat timp de 15 minute.

3. Este important ca peștele în gaura era necesară pentru spațiul de coacere, astfel încât măsura lungimea manșon ceva mai mare decât friptura.

Taiati aproximativ 30 cm de la manșonul de coacere și puneți-l în pește, care este pus pe partea de sus a felii de lamaie.

4. zaschipyvaem capetele clipuri manșon și puneți-l pe o foaie de copt.

5. pastrav Bake într-un cuptor la 220 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

Timp de 5-7 minute până când fierte, se taie furtunul și se lasă peștele în această formă în cuptor, astfel încât să se rumeneste.

6. păstrăv la cuptor servit la masa fierbinte.