Cum se coace în cuptor iepure

Iepure întreg cuptorul la cuptor timp de 1,5 ore la o temperatură de 180 de grade.
Întreaga friptură de iepure multivarka 10 minute Mod „copt“, apoi la cuptor timp de 1,5 ore la Mode „stingere“.
Întregul iepure Aerogrill la cuptor 45 minute la 260 de grade.

Cum se coace întregul iepure

ingrediente
Rabbit - 1 1.5 kilogram de carcasă
smântână - 500 grame
Ceapă - 3 goluri
Morcovi - 2 buc
Usturoiul - 3 dinte
Oțet 9% - 1 lingura
Vegetal (floarea-soarelui sau de măsline) de ulei - 3 linguri
Ierburi uscate - 2 linguri
Sare - 1 lingura
Pepper - 1 linguriță

Pregătirea alimentelor
Rabbit intestinal și se spală bine în interior și în exterior. Se toarnă într-un vas mare de 2 litri de apă fiartă rece, se adaugă oțet la ea, pentru a pune iepure, și îndepărtați capacul la 5 ore la frigider pentru miros de iepure stâng. Apoi îndepărtați iepure, uscat, frecati cu sare și piper. Peel și fin toaca usturoiul, le untură de iepure. Pune-iepure într-un castron și se lasă la macerat timp de 1 oră mai mult.
coji de ceapa si se taie fin. Se încălzește tigaie pentru a se toarna o lingura de unt, ceapa și se prăjește pune-l timp de 10 minute, la foc mediu, fără capac. Smântână diluat în 200 ml apă, se adaugă la ceapa, împreună cu ierburi, sare și piper. Fierbeti 5 minute.

Iepurașul de copt în cuptor
Coat cu smantana-ceapa amestec de iepure. Distribuiți iepure unsa 2 linguri unt de copt vas, se toarnă sos de smântână și se coace timp de 1,5 ore la o temperatură de 180 de grade. udare periodic sos de iepure.

Iepurașul de copt în brațul
Puneți iepure în manșonul de copt, se toarna sosul de smantana. Se încălzește cuptorul la o temperatură de 180 de grade timp de 10 minute. Rabbit în manșonul pus pe nivelul de mijloc al cuptorului și se coace timp de 45 de minute. Apoi rotiți punga cu un iepure pe cealaltă parte și se coace timp de încă 30 de minute. În continuare, se taie manșonul și se coace timp de alte 15 minute.

coacere bunny în multivarka
Multivarki unsoare tigaie 1 lingura de ulei vegetal, a pus iepure și se prăjește 2 laturi cu capacul deschis Multivarki timp de 10 minute pe un mod „coacere“. Multivarku trece în modul „stingere“, închideți capacul și se fierbe timp de o jumătate de oră un iepure. Apoi se toarnă amestecul de ceapa iepure cremos și modul de coacere pe „călire“ C timp de 1,5 ore.

Iepurașul de copt în Aerogrill
Personalizeaza aerogrill 260 de grade, așteptați timp de 10 minute încălzire. Tava inferioară aerogrill toarnă puțină apă. Rabbit pus pe aerogrill grila inferioară. Rabbit coace timp de 45 de minute.

Înainte de servire, se împarte iepure în porții cu un cuțit.

Cum se coace bucatile de iepure

produse
Rabbit - 2 greutatea carcasei 1,5 kg
Făină - 1 lingura
Tomate - 3 buc
Ceapă - 2 capete
vin alb sec - 1 cană
Smântână - jumatate de cana
Marar - 1 buchet
Usturoi - 4 dinte
Ulei vegetal - 1 lingura
Sare si piper - dupa gust

Prepararea alimentelor pentru grill-ul
intestin carcasă de iepure, se spală, să taie în bucăți. Fiecare bucată de iepure pentru a spăla și cu o cârpă uscată. Iepure freca carne cu sare și piper, a pus într-un castron și se toarnă vinul. Atașați crenguță de mărar și a pus într-un frigider timp de 5 ore la marinat.
Ceapa se curata si se toaca marunt coaja de usturoi și se trece printr-o presă de usturoi. Tomatele se toarna peste apa, coaja de fierbere și se taie în felii.
pan de căldură, se toarnă pe ea de ulei vegetal, usturoi pus, prăjește 2 minute. Murate bucăți de iepure uscate, rola în făină, pus pe tigaie, astfel încât acestea să nu se atingă între ele, se prăjește timp de 5 minute pe fiecare parte și un bol de schimbare. Într-o tigaie, unde iepurele prăjită, se toarnă vinul, se adauga smantana, marar tocat, rosii si ceapa, se fierbe timp de 5 minute după fierbere. bucăți Burnițati de iepure au primit zazharki.

Coacerea în cuptor
La coacere piese de iepure pus în mod egal, umple zazharki. Se încălzește cuptorul la 180 de grade, pune vasul de copt la nivelul mediu al cuptorului și se fierbe timp de 45 de minute, turnarea periodic zazharki.

Coacerea în multivarka
În multivarku pune bucățile de iepure prăjită, se toarnă zazharki și se coace timp de 1 oră cu modul „de stingere“.

Coacerea în Aerogrill
piese de iepure descompuși pe o foaie de copt pentru aerogrill, se toarnă smântână și sos de vin. Se acoperă tava cu folie de pe partea de sus a oricărui capac rezistent la căldură. Aerogrill preincalzeste la 235 de grade timp de 5 minute. Pune tigaie cu iepure pe aerogrill medie și se coace timp de 50 minute la viteza medie a suflantei.