Cum se coace - ciocârlii cum să se pregătească aluatul pentru ciocârlii

• 8 cani de faina,
• 200 grame de ulei vegetal,
• 1 pachet de drojdie uscată
• apă 400 grame
• 150 grame de zahăr,
• 1 linguriță de sare.

Toate ingredientele se amestecă bine și se frământă, adăugând câteva monede. Din aluatul firmei gata de a modela păsări. Și se coace în cuptor până la gătit. Schitaetsya- care a mers Lark monetoy- va trăi timp de un an din abundență, fără nici o problemă.

Reteta Lark aluatului cu drojdie macră:

Frământați aluat: Hot apă 250 ml + drojdie + zahăr 2 lingurițe 1/4 cana + + 1ch.l. vanilină făină + 500g sare. Ulei vegetal + 50 c. Lasă abordare. Obmyat și a pus din nou abordat.

Se împarte aluatul în 40 de bile egale. Fiecare rola minge într-un pachet de aproximativ 15 cm lungime. Fixați ansamblul ham, atașarea un capăt de forma unui cap de pasăre, celălalt capăt al cozii și aplatiza pentru a face tăieturi. Brânză taie în 4 bucăți și să facă ochii la fiecare pasăre. Pune păsările în tigaie într-un loc cald, face aluatul să crească. Ungeți ceai dulce. Se coc la 180 de grade până gata.

Aluatul poate fi o drojdie biscuit sau azimi, pentru că există un post.

Se împarte aluatul în chiftea, top rast.maslom grăsime și se presară cu zahăr. Rulati într-o rolă și cravată un nod. Un capăt al ampenajului este Ptah celălalt - capul și ciocul. nod final aplatiza și crestat dungi subțiri - pene.

Cifrele de păsări răspândite pe o tavă de copt, pentru a da timp pentru verificare. Ungeți infuzia de ceai dulce puternic, chifle dovedesc roz, cu o crustă crocantă. Baked într-un cuptor la 200 ° C timp de 20 minute. După coacere, „ciocârlii“ la ulei, se presara cu zahar pudra.

pentru credincioșii care respectă postul, postul cicârliile: se dizolvă drojdia în apă caldă, se adaugă făina, zahăr, ulei vegetal, vanilin.zamesit aluat dens, da-l, roll-l și se taie în fâșii de 10 cm lungime și 2 cm lățime în jur. dungi cravată un nod, pentru a obține un cap stick de 2 stafide pentru ochi, face aripi și stick la ciocarlia la pene de cuțit marca coada de cal. se presara cu zahar si se coace în cuptor.

briose Lark 3 faina cani, 125 g de lapte, 10 g drojdie, 15 g de unt, zahar 2 linguri, sare, 1 ou 1 lingura de ulei. din aceste ingrediente și prepararea unui lepim aluat dospit din acesta Lark, arătând imaginația. ulei din partea de sus a oului, se coace în cuptor.

Prin urmare, coacerea ritualul de ciocârlii de aluat. cicârliile coapte distribuite copiilor cu urări de sănătate și fericire în anul curent.

Semne: În cazul în care o vacanță „Larks“ cade zăpada - atunci întreaga săptămână de Paști va fi rece, iar în cazul în care vacanța este în valoare de un bun, vreme uscată - ceva de Paste, de asemenea, este uscat și nu există nici o ploaie.

În chifle foto-ciocârliile din aluat cu drojdie. aluat din aluat este diferit de legume, care este pus în ulei de unt, ou și a făcut-o în lapte, și macră strâns este să se întoarcă de la apă și slabă, floarea-soarelui AFIA.

aluat Lean. mash 50g drojdie (fără cocoloașe), cu 3 linguri de zahăr, se adaugă 0,5 litri de apă caldă, 5 linguri de unt, sare sensibila si faina, aluatul este frământat, astfel încât nu a fost prea strâns.

Produse de patiserie. mash 50g drojdie (fără cocoloașe), cu 3 linguri de zahăr, se adaugă 0,5 litri de lapte cald 2 oua, ulei treia explozie (topi, rece), sare, făină.

De obicei, această porțiune a spirelor 2 briose de copt, și vei forma lor depinde de vacanță.

Aripi fixate separat

trebuie să luați pentru aluat:

miere - 2 linguri. linguri;

sare - un vârf de cuțit;

apa - 1/3 cana;

ridica ulei de mii - 3 linguri. linguri;

praf de copt - 1/3 ceai. linguri;

stafide - suficient pentru a face ochii la „ciocârlii“;

făină de grâu - o cana.

În apă, se amestecă miere, sare și unt. Se combină făina cernută cu praful de copt și se toarnă amestecul în amestecul de miere-ulei preparat. Framantati aluatul trebuie să fie foarte bun, timp de aproximativ cincisprezece minute. Aluatul va fi elastic si destul de greu să se rostogolească în afara lui cârnați. Dacă nu, se adaugă puțină făină. Apoi felie cârnați în bucăți mici, din care este necesar să se lipi păsări - „Ciocârlia“. Acestea pot fi făcute plate sau tri-dimensională (do flagellum fiecărei piese și cravată într-un nod, dând formă într-o parte a capului cu opusul - coada), după cum doriți. Format a păsărilor de aluat ochi un loc pentru a insera un punct culminant.

Coaceți-le în cuptor trebuie să fie de 18-20 minute, la rata de re-180-190 de grade. După coacere au lubrifia apa dulce.

Iarna se termină - acoperi ciocârlii, sunt de primăvară.

Echinoctiul, adică ziua și noaptea devin egale în timp.

Aceste zile există un post de mare, astfel încât coacerea de aluat nedospit.

Îmi amintesc că bunica mea a pus o monedă într-o pasăre - cineva este prins, că osobennoeschaste și speciale de bine va fi în acest an.

Aluatul este foarte simplu:

1/4 plic de drojdie uscată;

0,5 cani de apa;

1 lingura. l. ulei de floarea soarelui;

Apa caldă ulei miscibil, drojdie, sare și zahăr. Se adaugă făina și se frământă aluatul.

Puteți adăuga vanilie, scorțișoară, dacă doriți. Lasam aluatul într-un loc cald, până când este potrivit.

abordare. Eu dau două lift: vin - obmyat, vin - pe masă și forma.

Efectuarea de bile, apoi benzile de Kata care ori o pasare, ceea ce face din nas si coada, face ochii stafide.

Coaceți ca de obicei.

Există un semn bun care aduc cicârliile pe aripile lor, și coada de cal de primăvară. Strămoșii noștri slavii, și creștinii de mai târziu pentru a sărbători începutul de aluat copt primăvară ciocârlii.

Fiecare familie are propria reteta de aluat pentru prepararea ciocârlii.

Aici este rețeta pentru cicârliile aici toate produsele fara carne sunt luate „cu ochiul liber“

Precum și există mai multe modalități de coacere, de fabricare a aluatului ciocârliile. Aici sunt instrucțiuni pas cu pas:

Facem două cârnați și le-a pus pe unul pe altul în cruce. La marginea superioară a cârnaților aplatizate, pe baza aripilor lor și incizia, imitandu penele.

Din partea de jos a cârnați face cap și coadă.

Larks se coace în cuptor până la gătit. După coacere se unge cu ulei vegetal.

Aici este un atelier foto mic pentru producerea de ciocârlii clasice pentru vacanța de Paște din aluat de drojdie.

Kata cârnați și legându-l într-un nod. face coada cu un cuțit și o bucată de utilizare stafide pentru a crea și sculpta ciocul ochi.