Cum se coace carnea de pui în mânecă - cele mai bune rețete de pui în mânecă

Vă sugerăm să învețe cum să coace pui în brațul cu brânză, cartofi, legume, sau pur și simplu gatiti manșonul de tutun de pui. pui gătită în brațul, nu numai delicioase, dar, de asemenea, util!

Nu se știe cine a inventat un astfel de lucru convenabil ca un manșon pentru coacere, dar în orice caz, onoare si lauda acestui om minunat, foarte facilita kulinarok de lucru. produse coapte, desigur, posibil și în folie, dar este un manșon pentru copt vă permite să se ocupe de pus în ea abur uniform pe toate părțile, nu scurgeri de lichid, astfel încât masa nu prea uscat și se pare de-a dreptul perfect. Va oferim pentru a găti un pui în acest fel. Suntem siguri că vă va place!

Reteta clasica de pui în bucșa

Eviscerați carcasă de pui

1 lingura. lingură de ketchup

1 lingura. lingură smântână

1 h. Condimente L din setul de pui

Pui gătită în bucșa pentru coacere

Etapa 1. Puii sunt de obicei vândute este atent ambalate în tăvi, pentru a strânge filmul, dar este mai bine încă o baie încă o dată pasărea pentru a vă asigura că nici în interior, nici în exterior nu are nimic în plus. Apoi, se usucă cu un prosop de hârtie, a pus într-un castron destul de adanc sau alte ustensile pentru proceduri ulterioare.

Pasul 2. tencuită pui cu un amestec de smântână, condimente, sare și ketchup. Ultima responsabil pentru o crustă frumoasă. Puteți lăsa câteva ore la marinat pasăre sau pentru a începe de gătit imediat.

Etapa 3: Se măsoară o bucată de furtun, cu o marjă, astfel încât să puteți lega. Se montează sunt incluse de obicei. Răsucește manșonul la un capăt, a pus în carcasă mâneci, și fixați celălalt capăt. Nu încercați să-l facă prea strâns, în caz contrar aburul acumulat poate rupe pachetul.

Pasul 4. Puneți manșonul cu pui pe o tavă (se poate renunța și o tigaie), se coace la t 180-190C timp de aproximativ o oră - o jumătate, în funcție de mărimea carcasei.

Pasul 5. Când puiul este aproape gata, deschide cuptorul și scorul ușor brațul umflat. Este necesar pentru formarea unei cruste rumen.

Pasul 6. Imprastiati pe o farfurie. Încălzit cu suc poate fi folosit ca un sos pentru garnitura sau doar turnati-l bifeze. Hen devine suculent, delicios, plăcut ochiului crusta.

5-6 catei de usturoi

2-3 linguri. l. sol. Ulei.

Cum de a găti carnea de pui în gaura:

Mai bine să ia carcasă răcită. Se spală bine și se usucă, face câteva puncții, și se taie de-a lungul sânului. Frecate în piele și tocat din usturoi, astfel încât puiul a fost acoperit cu un strat uniform suplimentar ulei de puf. Pune pasărea în manșon, zaschipnut margine, plasată pe o tavă sau foaie de copt, partea de sus ciobit cu o scobitoare. Pui într-un manșon este preparat cu t aproximativ 180 ° C și o oră și jumătate.

Pui cu legume, coapte în bucșa

1-2 bucăți. piper Bolg.

Condimente pentru pui - la gust

Cum de a găti carnea de pui cu legume în gaura:

Reteta este bine că vasul se dovedește gustoase, hrănitoare, nu este prea caloric.

Vom începe cu pregătirea de sos, care se va amesteca smantana si condimente disponibile. Puteți lua un amestec gata făcute pot fi preparate pe gustul dvs., utilizați uscate sau usturoi zdrobit, piper roșu și negru, etc. Spală și legumele curățate se taie în felii și se amestecă cu sosul de calcul, care a fost suficient și fiind acoperite cu carcasa de pui a preparat (va dura aproximativ o treime din sos).

Bird a pus într-un manșon pentru a pune legumele, conectați cele două părți, pentru a face în mânecă câteva găuri cu o scobitoare pentru aburul interior. Gătitul la t 190-200S aproximativ o ora (timpul depinde de dimensiunea de pui). Când sunteți gata pentru a elimina pasărea din ambalaj, a pus pe o farfurie cu legume prăjite, frumusețe și aroma stropite cu verdeata tocata marunt.

Pui la cuptor într-un manșon cu mere

Extrem de delicios, masă gourmet, care apreciaza chiar gurmanzi.

3-3 catei de usturoi

3 linguri. l. vin roșu. tabel

1 lingura. l. sos de soia

2 linguri. suc de lămâie L

Condimente, plante aromatice - la gust.

Cum de a găti carnea de pui cu mere în gaura:

Pe carcasa spălată și ușor de pui uscate fac câteva crestături. Temeinic frecat în condimentele de păsări și sare în interiorul și în afara. Acum este posibil să se efectueze prepararea umpluturii. Merele fără miezuri de tăiat în dolechkami destul de mare, banane - cani, ceapa - inele și jumătate. Se amestecă cu usturoi zdrobit, se toarnă vinul, se adaugă sosul, sare. Acum este posibil cu acest amestec umplutură de pasăre ușor coaja de fixat cu scobitori pentru a evita care se încadrează în timpul de gătit (doar poate coase).

Carcass acoperite cu miere, pune-l în mânecă, face câteva găuri, ancorare margine și trimite-l în cuptor timp de o jumătate de oră (t 180C). Apoi, asigurându-vă că puiul a atins starea dorită, acesta este scos din cuptor, oferindu-se răcească și se servește presărat în prealabil cu suc de lămâie și presărat cu ierburi.

Pulpe de pui cu brânză, coapte în bucșa

1 kg de bedryshek pui

5-6 catei de usturoi

Asezonare sare, plante aromatice - la gust.

Cum de a găti pulpele de pui cu brânză în mânecă:

Bedryshki pregătește o brânză de aproximativ 45 min. Important! Atunci când vasul este deja aproape gata, face o incizie manșon pentru coapse ar putea rumenit. Se serveste, stropite cu ierburi.

pui Reteta cu cartofi într-un manșon

1 lingura. l. ulei de întindere.

5-6 catei de usturoi

Sol piper. sare - dupa gust

Cum de a găti carnea de pui cu cartofi într-un manșon:

Pentru a porni cuptorul să se încălzească 190-200S. Deși există un proces, este necesar să se taie carcasă, unsă cu ulei de floarea soarelui, frec cu condimente, usturoi zdrobit și sare.

Cartofi tăiate în bastoane, ceapa - cubulete, sare, piper, aromatizate cu smântână și condimente. Pune pasărea în pachet, împreună cu legume, înfunda, vom face găuri în aburul din interior. Cuptor încălzise deja, astfel încât să poată fi instalat în condiții de siguranță în interiorul palet cu pui maneca ambalate și cartofi. O oră mai târziu, se taie manșonul și servesc vasul finit. Puteți decora cu verdeață. În orice caz - distractia este garantata!

Cum de a găti carnea de pui în brațul, a declarat Masha Rasputina