Cum se coace ardeii cu carne tocată - reteta pentru ardei umpluți în cuptor cu brânză, alegerea de secrete -

ingrediente

4-6 bucăți de ardei gras;
ulei de măsline;
1/2 ceapa (fin tocat);
2-3 catei de usturoi (fin tocat);
500 g de carne tocată;
1.5 cesti de orez fiert;
2 rosii tocate marunt;
sare, piper, condimente dupa gust.

preparare

Umpleți o oală mare cu apă, se adaugă un pic de sare. Aduceti apa la fierbere pe o flacără de mare. Se taie vârfurile fiecărui ardei, curățați interiorul seminței. piper de Jos în apă clocotită timp de 3-4 minute, apoi se pune într-o sită, lăsați să se scurgă apa.

Rotiți Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Se pune o tigaie la foc mare, se adauga ulei si ceapa. amestecand constant, sote ceapa timp de 4-5 minute, se adauga usturoiul si se fierbe timp de încă 1-2 minute.

Separat, se amestecă carnea tocată, orezul și roșiile. se adaugă sare, piper și alte condimente. Se amestecă toate ingredientele pana cand mainile netede. Se umple fiecare umplutura piper preparat.

Vasul de copt se adaugă 1/4 cană de apă, se pune în ardei formă în poziție verticală. De sus, ardei, dacă se dorește, pot fi umplute sos de tomate sau ketchup. Pune-o formă într-o coace cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute.

Serveste ardei umpluți poate fi un fel de mâncare sau ca un fel de mancare separat.

Alte metode de preparare ardei umpluți

Unele rețete necesită înainte de fierbere ardeii timp de 20 de minute, pentru a le da un moale și moale. Un alt mod de a îmbunătăți proprietățile de gust de feluri de mâncare - pre-prăji carne tocată și piper sblanshirovat timp de câteva minute, se amestecă carnea tocată cu orez, umple piper și se toarnă sosul pe partea de sus.

ardei roșu, portocaliu și galben pot fi utilizate pentru a da un fel de mancare gust dulce. Un curcan tocat va fi un substitut excelent pentru carnea de vită. Pentru cei care nu le place orezul, puteți utiliza o umplutură de carne tocată cu pâine. Încercați, de asemenea, adăugați ardei umplut cu brânză, precum și utilizarea de diferite condimente - usturoi, ienibahar și busuioc.

În sos italian standard de tomate piper variație de gătit poate fi schimbat într-o pastă sau sos pentru pizza și cârnați italiană poate fi folosit în loc de carne de vită. Un alt mod de gătit italiană - este adăugarea de parmezan sau branza Gorgonzola. bucătari orientale preferă să înlocuiască carnea de vită la miel, precum brânza feta utilizarea cu orez și usturoi.

ardei umpluți poate fi făcută cu ușurință preparate vegetariene, umplându-le cu ciuperci, morcovi, spanac și caju.