Cum se coace Amur

Cum se coace în folie Cupid

produse
Cupidon - 2 kg
Lemon - 1 mare
Patrunjel / mărar - jumătate din fasciculul
Ulei vegetal - 1/2 cana
Condimente busuioc, tarhon, menta, nucsoara, hamei-suneli, curry - dupa gust
Făină - 2 linguri
sare de mare - 1 linguriță

pește Pregătirea
1. Cupidon intestinului, taie capul (este util pentru supă) și înotătoarele clare de solzi, care deține peștele de coadă. 2. Se taie coada, se spală peștele, pune pe o farfurie.
3. sare Grate lui Cupidon și un amestec de condimente și ierburi.
4. Stoarce sucul de lamaie, se presara cu ei pește în interiorul și în afară.
5. Se presara pestele cu faina.
6. vas acoperit cu folie, grăsime, pune peștele, peria cu ulei și sigilați folia pe partea de sus.

Cupidon în cuptor
1. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.
2. Așezați vasul cu pește la nivelul de mijloc al cuptorului.
3. Se coace timp de 30 minute la crap.
4. Se îndepărtează stratul superior de folie si crap se coace 10 minute mai mult.

hrănirea crap
La servire se presară cu verdeață de crap prăjită tocat.

Fkusnofakty

- La servire crap, ține cont de faptul că o mulțime de oase de pește. Trebuie avut grijă cu privire la siguranța de a manca.

- În cazul în care peștele are o cântare dens, înainte de coacere poate fi tăiat cu un strat subțire de carne, și apoi utilizate pentru gătit supă de pește. Dacă este important să se păstreze peștele a pierdut forma atunci când la cuptor, acesta nu este îndepărtat de pe cântar.

- Carne Cupid alb, gust scăzut de grăsime, dar nu uscat. Cu toate acestea, se recomandă să se înmoaie ulei sau grăsime marinați Cupidon.

- Opțiuni marinat pentru grill Cupidon:
1) crema + ulei + + tomate lamaie;
2) smântână + sos de soia + sos de roșii.

- Calorii Baked crap - 134 kcal.

- Acesta numit peștele de-a lungul râului Amur, în cazul în care se găsește. De asemenea, în România este larg răspândită în Volga, Don. Pentru similaritate cu crap, uneori numit „crap ierbivori.“