Cum să-și petreacă mai puțin timp de gătit de gătit simplu

Și din punct: am găsit o opțiune mare pentru mine - namorozit mese gata. O lungă perioadă de timp la un minim de două săptămâni doar să se încălzească.

acest tip de experiment este descris în LiveJournal o fată. Aici am fost inspirat de ei. A venit întrebarea: ce poate fi congelat. Cum? Cât de mult? Pentru cât timp? Va, de asemenea, delicioase? Cum de a alege rețetele?

voință Tasty, din care nu am nici o îndoială. Prin urmare, vom trece prin restul problemelor.

Ce poate fi congelat?

  • burgeri;
  • clatite umplute;
  • lasagna (fara coacere);
  • caserole;
  • produse de patiserie de drojdie;
  • limbă fiartă;
  • chiftelute coapte;
  • pilaf și alte „terci cu carne“;
  • coapte în cuptor în conformitate cu orice rețetă de carne;
  • ardei și roșii umplute;
  • varză umplute;
  • găluște și găluște de casă;
  • supă, borș;
  • ; bulion
  • cheesecakes;
  • sos "Bolognese";
  • clătite, hash; Browns
  • role, clatite ficat;
  • etc, și așa mai departe. n.

Opțiuni-întuneric, așa că nu căutați mai departe, unele mese gata să înghețe nu este necesar:

Cum să înghețe? Condiții de mâncăruri gata preparate congelate:

  1. A nu se congela cald și cald - Așteptați până se răcește.
  2. Utilizați pachetul corect pentru congelare - pachete convenționale p / e, nu se va potrivi. Tipul de ambalare este ales de alimente congelate, astfel încât alegerea este a ta. Principalele tipuri de ambalaje: saci de puternice p / e (pot fi găsite în magazine speciale), recipientele din folie. Principalele criterii de selecție - etanșeitate și durabilitate.
  3. Conectați-vă că înghețarea: numele, numărul de porții, data îngheț (și astfel, în propria sa discreție).
  4. Încercați timp de gătit uenshit la 20 de minute și să păstreze în minte că, după dezghețarea unele arome picante devin mai puternice.
  5. legume semipreparate congelate gatiti mai repede prime congelate, carne și dimpotrivă.
  6. Fără a decongelarea supe, gulaș, pește, fructe de mare, pâine, mâncăruri cu paste, legume, cuburi mici de carne și pește.

La momentul și valoarea:

Luna stocurile tale vor fi bine - este de 100%. Și apoi totul depinde de ceea ce au înghețat: de copt depozitat 3 luni, magazinul de coacere - 6 luni feluri de mâncare cu brânză - 2 luni, carne fiarta - 7 luni. Numărul de doar depinde de termenul de valabilitate și volumul total de consum :) Apropo, știați că mai mare congelator se umple, mai economic funcționează?

Cum de a alege rețetele? Având în vedere cele de mai sus, și de a :-) gustul soțului tău

În cazul în care zateet o astfel de aventură - a împărtăși experiențe :-)

și am făcut-o namorozila de pui la cuptor. dezgheață acum multivarka până când fierte terci de acolo :)
gustul este mai bine decât se aștepta.

I cotletul deja 8 ani zamarazhivayu :-) Și apoi se toarnă apă în tigaie, caseta de cotlet, a pus-o pe foc și, astfel, se dezgheață. Am încercat doar înghețat într-o tigaie friptură este o mai solidă și ars. Și dacă apa pe care o luxuriantă și suculent, și adevărul nu este atât de grăsime, totul încă în apă să înoate, dar eu sunt de grăsime și nu-mi place :-)

în cuptorul cu microunde, într-o tigaie. de obicei, decongelare despre lent valabil și pentru produsele proaspete congelate. deși, supe, etc am aruncat anterior în frigider sau pe pervazul ferestrei să se dezghețe.

Cum de a dezgheța? Treptat, în frigider sau rapid in cuptorul cu microunde, sau chiar ambele?