Cum să se usuce ierburi - pas cu pas pregătirea de feluri de mâncare, această rețetă imagini - produse alimentare

Ar fi de dorit să plante care cresc din abundență în timpul verii, puteți adăuga feluri de mâncare preferate pe tot parcursul anului. Desigur, puteți cumpăra condimente gata făcute, dar verdele. cultivate în grădina ta, se pare că mai gustoasă și mai sănătoasă. Și puteți pe tot parcursul anului pentru a utiliza propriile plante aromatice. Pentru a face acest lucru, ei trebuie doar să se usuce.

Alege reteta

Uscate la mentă acasă și busuioc. cimbru, patrunjel. telina, fenicul, leustean, balsam de lamaie. Adună ierburi pentru uscarea în dimineața. când roua sa uscat. iar soarele nu a început încă să coace. Du-te prin verde. elimina crengi uscate și frunze îngălbenite. Clătiți bine planta în apă curentă pentru a elimina aderent pe nisip și pământ.

Ierburi trebuie uscate. După ce ați spălat, ori ierburile într-o strecurătoare sau sită, și așteptați până când apa sa scurs din iarbă. Apoi, trecerea verdeață pe un prosop pregătit. Uscat iarba cravată în pachete mici - fiecare specie separat, și atârnă să se usuce în jos inflorescențe. Uscarea ierburi este necesară în zone deschise, care sunt protejate de vânt și lumina directă a soarelui, în caz contrar iarba pobureyut și își pierd aroma lor.

Puteți usca ierburi și la domiciliu. Pentru a pregăti această lucrare. După ce se spală și se usucă ierburi, taie-le mărunt și locul pe suport de hârtie. Capacul superior cu tifon sau un prosop. Pentru ierburi uniforme de uscare ar trebui să fie transformat în fiecare zi.

Puteți usca ierburile în cuptor. Pentru a face acest lucru, se spală și se usucă ierburi. fin cotlet și așezați pe foaie de copt. Primele două sau trei ore iarba uscat la 35-40 de grade, apoi poate fi crescută la 50, și, dacă vă uscați pătrunjel, apoi la 70 de grade.

După ce frunzele era uscat, se macină fin (sau mâini printr-o sită) și plasate într-un borcane de sticlă sigilate.