Cum să se usuce caise caise uscare în casă, uscător
Caisele sunt iubit de fructe multe, dulce si delicios. caise coapte au o ofertă și o aromă delicată.
In iarna de caise face diverse spații libere: conserve, gemuri, sucuri, compoturi, uscate.
O privire detaliată la caise uscate cum să corect la domiciliu. utilizarea de caise uscate, instrumente și dispozitive de uscare.
Metode de uscare caise
caise uscate cele mai utile luata in considerare, acestea conțin mai multe vitamine decât laminate în bănci.
caise uscate pot fi cu os si fara. Caise, fără sâmburi, înjumătățite - numit caise uscate. În cazul în care întreaga caise și piatră extrasă prin pedunculul - l Kaisa.
În magazine și piețe de vânzare caise de culoare galben deschis, cu vederi atractive. caise uscate domestice, nu au acest tip. Tot datorită faptului că caise uscate pe piață, în timpul uscării, afuma cu bioxid de sulf, deci fructele nu se întuneca.
Pentru caise uscate, pregăti coapte, coapte pe deplin, fructele fără prejudiciu externe și viermi în mijloc.
Se spală fructele în apă, împărțită în jumătate și elimina gropi.
Caiselor tale nu întunecat în timpul procesului de uscare, este necesară reducerea jumatatile de caise timp de 10 minute într-o soluție de acid citric.
Se prepară o soluție de 1 linguriță .. acid citric se dizolvă într-un litru de apă. În loc de acid se poate folosi suc de lamaie.
După 10 minute, se scoate din caise soluție, pus pe grătarul pe sticlă de apă.
Apoi, caise poziția de tăiere lateral pe zăbrele, astfel încât fructele să nu se ating între ele.
caise adecvate de uscare
Caisele uscate în mod corespunzător la soare fierbinte timp de 3-4 zile. Apoi caise depozitate mai dens pe grilajul și în final uscat la umbră. Locul trebuie să fie bine ventilat.
caise uscate în mod corespunzător sunt galben-portocaliu la culoare, nu prea uscat. Pentru a obține 1 kg de caise uscate acasă, ia aproximativ 4 kg de caise coapte.
Acesta poate fi caise uscate cu un os, astfel încât păstrarea maxime de vitamine și minerale. Caisele uscate cu o piatră numită caise uscate. In caise soare fierbinte au fost uscate timp de 7 zile, apoi transferat într-o umbră, un loc bine ventilat și în final uscat.
Proprietăți utile de caise uscate
Caisele uscate sunt utile pentru femeile gravide și copii, datorită ei musculare normale de functionare inima.
Caisele sunt utilizate la prepararea de compoturi de fructe, se adaugă cuburi în iaurt, de caise uscate prepara supe de fructe utile și gustoase.
Uscarea într-un cuptor pe gaz de caise
De asemenea, pentru cuptor de uscare utilizare caise. jumătățile de caise preparate au fost plasate pe o foaie de copt acoperit cu un grilaj sau pergament, temperatura cuptorului la începutul și la sfârșitul uscării este de 50-60 de grade, iar după 1-2 ore (uscare de mijloc), stabilit la 70-80 de grade.
Undeva în mijlocul de uscare în cuptor ușor deschisă (sau deschisă timp de 10-20 de minute în timpul de uscare de mai multe ori), și caise să apeleze la un drum liber se evapore umezeala.
Pe parcursul întregii perioade de uscare poate fi transformat de mai multe ori, caise uscate uniform, puteți lua, de asemenea, o pauză de o oră, umiditatea este distribuită uniform, apoi se continuă uscarea.
Dacă se usucă caise în cuptor, nu permit o temperatură ridicată, sau fructe pot arde.
În acest fel, uscarea în 4-5 ore caise va fi gata, fructele devin elastice, uscate și nu iasă în evidență sucul atunci când este apăsat.
De uscare caise în uscătoare electrice
Caise pentru uscare este folosit, de asemenea, aparate - uscătoare speciale pentru fructe și legume. Urmați instrucțiunile care însoțesc dispozitivul și în termen de 10-12 ore, caise uscate gata.
Magazin de caise uscate în pungi din material gros, limbo. caise uscate sunt, de asemenea, bine păstrate în borcane de lemn într-un loc răcoros și uscat. caise uscate de calitate păstrate până la 2 ani.
Piersicile pe rețete de iarnă cu fotografii