Cum să se pregătească sushi la secrete acasă simplu

Sushi și rulouri nu atât de mult timp în urmă a devenit una dintre cele mai populare feluri de mâncare din meniul de restaurante și cafenele. Uneori este de dorit să se aranjeze o vacanță de Est, stau la domiciliu: răsfățați-vă sau de familie, și poate face o adevărată petrecere cu sushi. Desigur, pregătindu-le la domiciliu va necesita mult mai puțin costisitoare decât prin care se dispune. Întrebarea este doar modul de a face sushi la domiciliu. Să învățăm!

Deci, sushi role acasă. Pentru a le găti, trebuie să stoc în avans nu numai produsele necesare, dar, de asemenea, unele elemente, fără de care pregătirea și utilizarea ulterioară devine imposibilă.

Este vorba despre un covor de bambus și bastoane. Prima esențială atunci când de conducere alge - se va simplifica foarte mult procesul și de a face rulouri strânse. Bastoane pot alege, de asemenea, atât reutilizabile și de unică folosință. Primul este cel mai bine să plece doar pentru ei înșiși, dar utilizarea recent doar pentru o petrecere.

Cele mai importante produse pentru prepararea de role - este orez, alge marine și oțet de orez nori. Rice este cel mai bun de a alege un regim special, gătită foarte repede. Desigur, puteți cumpăra și runda de obicei, dar va trebui să-l urmărească mai mult timp. Vin în nori cutii cu 5, 10 și 60 de bucăți. Alegeți numărul necesar în funcție de cât de mulți oameni vor. Este necesar să se verifice cu atenție calitatea acestora prin ambalaj transparent: alge ar trebui să fie solide, fără găuri.

Alte produse importante - un pește roșu, și nu neapărat de somon - puteți alege propriul ei gust, castravete, cremă de brânză, de exemplu, „Philadelphia“. Aceasta este una dintre cele mai comune umpluturi. Puteți folosi, de asemenea, stick-uri de crab, avocado, anghilă, semințe de susan ca un decor.

Cum de a găti la sushi acasă: o reteta

rulouri de sushi la domiciliu începe cu orezul gătit. Pe baza celor cinci foi de nori trebuie să introduceți aproximativ o jumătate de cană de orez. Acesta trebuie să fie clătite bine în apă rece de mai multe ori, și apoi se toarnă două cești de lichid și pus pe o farfurie. Când apa fierbe, focul trebuie să se întoarcă în jos la un nivel minim, după care orezul este fiert timp de aproximativ 10 minute. Pro după această smochin timp infuzat timp de 10 minute sub capacul închis. În acest moment, pregătirea sos: linguri si jumatate de otet de orez, o lingură de zahăr și o linguriță de sare. Oțetul este încălzit și se amestecă până când zahărul și sarea au dizolvat. Apoi, orezul este umplut cu acest amestec și le-a pus într-un loc răcoros până se răcește complet.

Cum să se pregătească sushi acasă? Foarte simplu! Ia o foaie de nori, este impusă tuturor zonei sale de orez, lăsând doar partea de sus un centimetru liber. Înainte de a lua orez, mâinile ar trebui să fie muiată în apă, oțet diluat ușor.

Pe latura apropiată este umplerea aplicată, se taie în fâșii subțiri: pește, castravete, cremă de brânză, bastoane crab, etc. Apoi, ridicând foaie cu nori o rolă mat înfășurat strâns și îngrijit. Când este gata, acesta trebuie să fie tăiate în 8 părți egale. Cuțitul trebuie să fie luate în mod necesar ascuțite.

Sushi servit cu sos de soia, dacă se dorește, puteți adăuga wasabi.