Cum să se pregătească friedge sfeclă roșie pe o varietate de rețete

Friedge sfeclă - un fel de mâncare tradițională din bucătăria națională a Poloniei, Belarus și statele baltice. Preparat pe baza de supa de sfeclă. timpul de gătire sfeclă de 30 până la 60 de minute. În loc de bulion, mulți preferă să gătească la cvas acasă și chefir. Doar nu se poate găti cu sfecla fierte și marinate cu.
friedge Imbracata tocat ierburi proaspete, ouă fierte și alte ingrediente, în funcție de rețetă, în cazul în care există o mare varietate. Pe masă se servește direct din frigider, uneori cu smantana si cartofi fierti.
În ciuda scăzut friedge calorii, este remarcabil potolește setea și foamea, de aceea este deosebit de cerere în timpul verii. Iată câteva dintre cele mai populare rețete.

friedge ușoară cu ouă fierte

Gătit ușor această friedge. Opt portii Ai nevoie de:

sfecla mijlocii - 2 buc;

O adunatura de ceapa verde;

castraveți mici - 4 bucati;

O adunatura de mărar;

Patru ouă fierte;

Smântână - 8 linguri;

Lemon sau a treia linguriță de acid citric;

Sarea se adaugă la gust.

Ordinea acțiunilor noastre, după cum urmează:

1. Se fierbe sfecla până la gătit complet. Odată răcit, se freca pe o răzătoare.
2. Castravetele se taie în felii subțiri, care sunt apoi tăiate în fâșii subțiri. Cotlete ceapa si marar, se amestecă cu castraveți și păstrate într-un vas separat.
3. sfecla razatoarea pus în bulion. Adăugați la supa la gust suc de lamaie stors sfeclă roșie și pus în frigider.
4. Înainte de servire în fiecare bol impune verdeață tocat. După aceea, l-am umple cu bulion, care până în acel moment devine saturat cu culori vii, și se adaugă o lingură de smântână și o jumătate de ou fiert.

Sfecla mai bine dacă satura felii sale aroma de bacon și cartofi fierți, cuburi.

Friedge pe bulion de carne de vită cu roșii

Aceasta este o reteta clasica belorumynsky friedge. sfeclă friedge Belorumynsky este cel mai nutritive. Pentru prepararea ei avem nevoie de:

• carne de vită macră fără oase - 300 g;
• Apa - 3 litri;

Tomate valoare medie - 2 bucăți;

clopot ardei rosu - 1 buc;

cartofi mari - 2 buc;

verdeață;

sfecla mijlocii - 2 buc;

ceapa medie - 1 buc;

Sare - o lingura;

Zahăr - lingura;

Oțet - lingura;

piper negru este foarte fin măcinat - ½ linguriță.

Scriem pe elementele pe care trebuie să le facem:

1. Carne de vită omisă în apă rece și incendiate. Gatiti-l în apă clocotită ar trebui să fie într-o oră, permanent îndepărtarea grăsimii.
2. Se fierb cartofii si sfecla separat. Curățați sfecla, se taie în fâșii sau se freacă pe o răzătoare.
3. roșii Obdaom cu apă clocotită și curățate. Apoi, trebuie să le năruie împreună cu ceapa și locul în bulionul de fierbere. Există, de asemenea, Laid tăiate în rondele de ardei rosu, cartofi cubulete si sfecla. Apoi supa se fierbe timp de încă 20 de minute.
4. Lasa sa se raceasca supa, se scoate carnea din tigaie si sculpta in cuburi mici. După sfeclă roșie În prezent, acesta este servit pe masă.

In loc de carne de vită, puteți utiliza 100-150 g ciuperci.

Friedge cu cârnați și murături afumate

Aceasta reteta simpla permite gătirea friedge cu sfeclă roșie, care este deosebit de frumos si util acolo, în căldura verii. Gatiti supa pentru o scurtă perioadă. Veți avea nevoie de:

• sfecla mari - 2 bucati;

Cârnat macră - 300 g;

O adunatura de ceapa verde;

O adunatura de mărar;

Castraveți medie - 4 bucati;

Zahăr - lingura;

Sare, piper, otet sau suc de lamaie - ½ lingurita.

Să examinăm succesiunea de pași:

1. sfecla scăldați curățate și pus într-o apă rece. Gatiti ar trebui să fie într-un vas închis la foc mic 45-50 minute. Acum, Chill supa, acesta trebuie scos din sfecla si tulpina.
2. Sfecla freca pe o răzătoare și a pus înapoi în tigaie. Apoi, se condimentează cu sare și supa rezultată să gust se adauge zahăr, oțet sau oțet în loc de suc de lamaie.
3. Eliminăm vârfurile de castraveți spălate și să le taie în fâșii mici. ceapa mea verde și mărar, apoi le macina. Se taie cârnați în felii subțiri.
4. Intr-un castron se amestecă separat, verde cu castraveți, felii de carne cu sare și piper.

Pe masă, supa de sfeclă rece și verdeață asortate sunt servite în boluri separate. Stând la masă adaugă-te amestec de legume gust.
Acolo belorumynsky obicei, în care să friedge servit în loc de pâine, fiert cartofi noi.

Friedge cu cârnați și murate sfecla

O privire atentă la orice friedge rețetă, devine clar faptul că sfecla fierte poate, fără a compromite calitatea murate înlocuit. Sfecla marinat sfecla cel puțin gustoase. Dar, uneori, utilizarea de sfecla murate se prevede altfel. Dăm această rețetă. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• Banca de volum sfeclă decapat de 700 g;

Castravetelui mărime medie;

cartofi mari;

Două ouă de pui;

Sausage Sausage - 100 g;

Apa - 1 litru;

Verde ceapa - 150 g;

Dill - 100 g;

Sare - dupa gust.

Pregătirea acest fel de mâncare este după cum urmează:

1. Merge din borcan cu murături sfeclă roșie marinat, astfel încât nu mai mult de o jumătate de ceașcă lăsat în bancă. Cut, dacă este necesar, sfecla, precum și cârnați shinkuem și verde.
2. Toate acestea pliabilă litru tigaie reumplere de apă fiartă rece. Adaugarea de sare in apa pentru gust și a pus în frigider. Supa este gata.

Friedge cu sfecla pe iaurt, castraveti si ierburi

Mulți preferă să facă supă rece altfel. chefir sfeclă Friedge obține nu mai rău decât de obicei. Doar face supă ar trebui să fie, strict în urma reteta. Dar găti destul de simplu. Veți avea nevoie de:

• , sfecla roșie de mari dimensiuni - 3 buc;
• fascicul de funda mare - 2 buc;
• Dill - 150 g;
• castravete proaspăt - 2 bucăți;
• Litru de iaurt degresat;
• Litru de apă minerală carbogazoasă;
• Sare - linguriță.

Scrie pas cu pas reteta:

1. Se fierbe sfecla si tocat-l.
2. Măcinat mărar ceapa triturează cu sare si se amesteca cu castraveti, se taie în fâșii mici.
3. greens de sfeclă de zahăr și amestecul a fost pus într-un vas, se toarnă apa minerală și iaurt. Va fi ușor de spumare, nu acorde atenție.
4. Puneți tava timp de două ore la frigider.

Friedge pentru copii cu cârnați de doctorat

Aceasta reteta va fi foarte util pentru părinți, la fel ca în vara copiii sunt reticenți să mănânce mese calde. supa de sfeclă roșie la rece poate servi ca un substitut bun. In afara de gătit nu a fost extrem de dificil. Ar trebui să aveți următoarele produse:

• Cârnat de doctorat - 300 g;

Două ouă de pui;

Doi litri de apă fiartă;

smântână cu conținut redus de grăsime - 150 g;

Cei doi sunt sfeclă de zahăr nu este prea mare;

suc de lamaie lingura;

Două castravete;

Sare - ½ linguriță.

Atunci când gătiți să păstreze o astfel de prioritizare a acțiunilor:

1. Se taie cârnați în cuburi mici.
2. Cook a fiert tare ouă și să le năruie cât mai fin posibil.
3. benzi de castravete Shinkuem.
4. Nărui ceapa.
5. Răzătoare freca pre-fierte si sfecla periat.
6. Toate acestea este pus într-un vas de metal și se toarnă apă rece fiartă.
7. După adăugarea gustul de sare si suc de lamaie, se lasă să se răcească într-un frigider.

Se serveste cu smantana prin plasarea o lingura intr-un bol.