Cum să păstrați dovleac într-un apartament, casă privată

Cum să păstrați dovleac în apartament, congelator subsol

Salutări, dragi prieteni!

Freak la legume cabana lor de vară - bucuria fiecărui grădinar. Pentru a păstra fructele, atâta timp cât posibil, ar trebui să aibă grijă de după căderea metodei și locul pentru economiile lor. Mai ales fructe valoroase din tărtăcuța este considerat - este un beneficiu neprețuit pentru organism, și sărbătoarea dulce terci de dovleac iubit de copii și adulți.

Înainte de a vorbi despre modul de a păstra dovleac în apartament sau în pivniță, un pic despre beneficiile sale pentru corpul uman.

Beneficiile de dovleac

Pulpa de fructe conține: un set de vitamine (caroten, acid ascorbic, grupa B, P, PP, E), macro- și microelemente, compuși pectice, fibre dietetice, acizi organici, antioxidanți, zaharuri naturale. Regular dieta includerea dovleac în orice rezultate formă într-un organism de eliminare a toxinelor și a substanțelor toxice, eliminarea excesul de lichid din țesutul, îmbunătățirea ficat și sânge integral, și îmbunătățirea stării pereților vasculari, întărirea sistemului imunitar și starea generală de sănătate.

Reguli de bază de dovleac de stocare

Cele mai multe soiuri de cultură caracterizate prin calitate înaltă și păstrarea rămână în stare proaspătă timp de 5-6 luni, fără nici cea mai mică dificultate.

1. Locul pentru economii de dovleac ar trebui să fie uscat, deoarece fructele la o umiditate ridicată sunt acoperite cu mucegai si incep sa se descompuna din interior.

2. dovleac stocate numai temperaturi pozitive, de preferință fără ezitare. La temperaturi scăzute, pulpa de fructe este deteriorat, ceea ce duce la dezvoltarea rapidă a bolilor bacteriene.

3. dovleac la fel de bine conservate pe izolația balcon, subsol uscat, debara, pivnita si chiar si doar sub pat.

4. Asigurați-vă că pentru a menține dovleac în întuneric. La depozitarea fructelor în zonele luminoase de dens acoperite cu o țesătură naturală opac.

5. Fructele nu trebuie să vină în contact unele cu altele pentru a izola culturile de putrefacție, în cazurile în care anumite cazuri, dintr-o dată încep să se deterioreze. Cel mai bine este să-și încheie fiecare fruct în mai multe straturi de ziar sau de hârtie albă, apoi pune o conservare lungă.

6. Înainte de stabilire a colectat dovleci păstrat în mod necesar într-o zonă uscată și bine ventilat (dacă vremea este ploioasă) sau direct pe paturi sub soare timp de aproximativ 10 zile. Acest lucru se face în scopul de a coaja fructului a devenit chiar mai greu.

7. Cel mai bun magazin de dovleac, stivuite „cozi“ în sus, uscat lungimea tulpinii ar trebui să fie de aproximativ 10 cm. Pentru a nu provoca putrezire de fructe „cozi“, nu este recomandat să rupă.

8. Asigurați-vă că pentru a inspecta cu atenție pielea fiecărui fetus - la deteriorări mecanice sau semne de fructe putrezite existente ar trebui să fie cât mai repede posibil pentru a utiliza în scopuri culinare.

Păstrarea tăiat dovleac

Pentru a salva dovleac tăiat trebuie să fie tăiate loc ușor pârli o lumânare sau foc să dețină peste flacăra de gaz de câteva secunde, după care, fără ambalaj strâns în celofan și disimularea de hârtie alb pur, fructe proaspete pot fi depozitate în frigider sau pe balcon la șase săptămâni.

Un alt mod de a stoca dovedit dovleac - ofilite sau uscare. În acest scop, fie cuptor sau uscătoare electrice pentru fructe. Pulpa curățat din coaja tăiată în plăci subțiri (aproximativ 0,5 cm) și se usucă la o temperatură de aproximativ 50 ° C.

Salvarea dovleac în pivniță (subsol)

Locul cel mai convenabil pentru a stoca fructe - pivniță. Cu toate acestea, trebuie să fie o temperatură constantă și nu scade sub 2 ° C. Este de dorit să se stabilească fructele direct pe sol sau podea din beton, deoarece în astfel de circumstanțe perisabile vegetale. Cel mai bun pepene galben aranjate pe rafturi de lemn sau teancul de carton și pune hârtie pre groasă sau pânză groasă (pânză). Legume, precum și în depozit acasă, pedunculii îngrămădite, încercând să evite atinge reciproc. Atunci când ambalarea densă (în cazul în care spațiul este limitat,) fiecare fruct este învelit cu hârtie sau țesătură naturală.

dovleac congela

Dacă vorbim despre cum să păstrați dovleac în apartament. este imposibil să nu mai vorbim de înghețarea acesteia. Pentru a îngheța pulpa în stațiune

cazuri de deteriorare a unui număr mare de fetuși și nevoia lor urgentă de a recicla. Dovleacul se taie în cuburi de dimensiuni medii, și a pus pe ambalaj strâns portioneaza cu un dispozitiv de fixare, astfel încât să se pastă dezghețate folosit la un moment dat. Depozitate congelate de dovleac până la 8 luni. Înainte de călire de legume dezghețat sale scoaterea din compartimentul congelator și sprijinindu-se pe raftul de jos al frigiderului pentru a preveni o scădere a temperaturii bruscă la care porțiunea utilă este distrusă fitonutrienti.

Respectarea condițiilor de depozitare, vă puteți bucura de gustul de legume auto-cultivate până în vara viitoare. Poftă bună! Vezi tu, prietenii mei!

Poate v-ar putea interesa: