Cum să înghețe ierburi proaspete în timpul iernii și să păstreze alimente proaspete pentru toate gusturile

Astăzi, voi împărtăși căile mele: ca ierburi congela în timpul iernii și cum să păstreze ierburi proaspete cât mai mult posibil. Există mai multe rețete pentru spații verzi: uscare, decapare, sărare, etc. Pentru mine, cea mai bună opțiune - e frig. Astfel, recoltate verzi, nu numai că rămâne la fel de proaspătă și păstrând toate substanțele nutritive și vitamine, dar nu se înghețați în timpul înghețării lung, dar cel mai important lucru în congelator toate produsele păstrează mirosul lor - nu impregnate cu arome de verde. Nu este foarte frumos atunci cand mananci fructe de pădure sau chiar carne, care este impregnat în întregime de aceste mirosuri, chiar dacă este depozitat pe rafturi separate. Prin urmare, este important să se știe: cum să înghețe ierburi în timpul iernii și cum să-l păstreze.

Verzii pentru rețete de iarnă

În acest articol vreau să vorbesc despre experiențele lor de recoltare de verdeață pentru iarna. Iată câteva modalități prin care m-am bucurat de mai mulți ani, și care sunt argumente pro și contra.

Acesta poate fi recoltat orice verdeață, marar si arpagic cele mai bune la sfârșitul primăverii și începutul verii, în timp ce el era încă tânăr, dar pătrunjel și vă puteți lăsa până toamna târziu, deoarece este rezistent la îngheț.

Cel mai important lucru - este de a pregăti verde la îngheț, este important să se spele în mod corespunzător și uscat, desigur.

Plante medicinale pentru congelare trebuie să fie complet uscat, atunci ea devine un nod în congelator.

Apoi, taie verdeață, acestea sunt utilizate pentru a - mari sau mici, tulpini solide pot elimina dintr-o dată, lăsați-le prea este posibil - la cerere.

Prima metodă: cea mai comună - este înghețarea în pachet. Verzii sunt pregătite, și se împarte pe pachetele de produse alimentare, apoi pur și simplu răsuciți cârnați. mare dezavantaj al acestei metode nu este scurgere - toate impregnate cu miros în congelator, și cristalele de gheață acoperite cu verdeață.

A doua metodă se poate utiliza un borcan de sticlă - păstrează perfect verde, dar nu foarte convenabil să-l plaseze în raftul congelator. Prin același principiu, folosesc folie de plastic - RCS 250. Este foarte convenabil și compact, loc în frigider, a pus unul pe altul.

A treia cale: ierburi în cuburi de gheață. Această metodă, pentru mine consumatoare de timp. Separat, cotlet, se toarnă, prin congelare, și apoi să stabilească și, în plus, aceste cuburi în mod necesar începe să se lipească între ele.

În cele din urmă, al patrulea și cel mai bun, în experiența mea modul: sticle de plastic nevoie de volum mic, cu gura larga, de la ceai verde sau negru.

Acestea ar trebui să fie clătite bine și să fie sigur să se usuce, cum ar fi verdeață.

Este convenabil să se stabilească plante aromatice larg gât tocat, pentru a obține confortabil. Verzii nu sunt înghețate devine unul de altul, este parfumat și cel mai important lucru în congelator toate produsele păstrează mirosul lor. Acum am folosi doar acest tip de congelare, pentru a verdeață.

Încercați-l, îți place. Care sunt câteva moduri congelate fructe de pădure, fructe sau legume pe care le utilizați? Aș fi recunoscător, dacă vă împărtășesc experiența. Gatiti la domiciliu, pe canalul „Hrana pentru toate gusturile.“ Există o mulțime de rețete delicioase, simple și dovedite! La fel ca rețeta? Nu uitați să împărtășiți cu prietenii tăi!