Cum să înghețe ceapa - ceapa congelate - produse alimentare

Ceapa - o sursă de vitamine și un remediu excelent pentru răceli. Congelate muguri verzi de tineri ceapa pot fi adăugate la supe. Ceapa va fi un mare plus pentru tocane de legume, iar tehnologia sa de congelare nu este complicat. Dacă o faci bine, te va răsfăța cu mâncăruri delicioase și sănătoase toată iarna.

Alege reteta

Înghețați ceapa

Începeți prin selectarea becurilor adecvate - acestea nu ar trebui să aibă pete și a mucegaiului. coji de legume curat, se spală. Se usucă cu un prosop pe plachetei la sticlă lichidă.

Se taie ceapa produse în două părți, și apoi fiecare felie. Dacă nu vă place o astfel de formă mare, puteți taie ceapa în cuburi mici de aproximativ 1 centimetru.

Ia pachetul pe care o puteți închide fântână și a pus-o felii de legume. Lăsați aproximativ 2 centimetri în partea de sus - atunci când se extinde arcul de congelare. Aerul care era în sac, strângeți ușor afară mai bine.

Pentru a accelera de congelare și decongelare de ceapa, este mai bine să distribuie mâinile sale pe suprafața ambalajului. Rupe o bucată de viitor în astfel de brichete va fi mult mai ușor. În funcție de cantitatea de ceapă, utilizați câteva pachete.

Ia-o tavă de copt și puneți-l să înghețe ceapa, strivire ușor mâini și în cazul în care există o mulțime de pachete, manipularea trebuie să fie făcut pentru oricine. Uniform distribuie legume va ocupa mai puțin spațiu, și toate pungile vor cu ușurință chiar și într-un congelator mic.

ceapa verde Freeze

Peel ceapa, eliminând penele galbene și uscate. Se spală fiecare bec și loc de pânză uscată sau un prosop de vafe. Lăsați ierburile să se usuce timp de aproximativ o oră, și apoi du-te la pasul următor.

Se taie rădăcinile și verdeață, așezându-le în diferite boluri. Ia sacii și puneți-le într-un arc. Eliberarea din polietilenă pungi exces de aer, apăsând ușor le.

verdeață Uniform pe saci și puneți-l pe o tavă de metal. Lăsați ceapa în congelator timp de aproximativ o oră, apoi așezați așa cum doriți. Nu uitați că aveți nevoie pentru a păstra verde luxuriant, la temperaturi de până la -18 ° C

Pe fiecare sac cu ceapa tocata nevoie pentru a scrie data congelării. Acest lucru se datorează faptului că depozitarea de legume congelate să dureze numai șase luni. În cazul în care arcul este în congelator pentru mai mult de 6 luni, va începe să emită un miros neplăcut. Congelate aceeași ceapa verde pene sunt stocate timp de aproximativ 3 luni, astfel încât să le păstra la frigider separat.