Cum să fiarbă și să bea Puer ceai - cum să bea Puer pentru a insera - ceai și cafea

Erh - fermentate Procedura supusă îmbătrânire naturală sau artificială, ceai verde, referindu-se la soiurile „întunecate“. Spre deosebire de alte tipuri de ceai, aceasta nu se deteriorează în timp, și devine mai bine decât: frunzele gustul și mirosul putreziciunii, o caracteristică specifică de el din cauza tehnologiei de preparare.

Cum de a Brew pu-erh

Vasa: de preferință un ceainic de sticlă, în orice caz, nu argila. Spălați-l de la pilotaj se recomandă numai sifon. sare sau muștar uscat și nu chimice mijloace, clătit cu apă pură.

Sudare: Înainte de utilizare, este necesar să se rupă de la bar, îndepărtați praful prin spălare sau prefiert. Pentru o mai mare siguranță, pentru a evita ingerarea de microorganisme dăunătoare poate fi prăjit ușor la foc mic pentru uscare.

Apa este mai bine dacă există o moale (sau topitură filtrate).

Temperatura perfuzării: optima - 80-90 grade Celsius. Vizual astfel încălzirea se realizează atunci când bule mici în creștere din partea de jos, sunt înlocuite cu mai mare. Pentru apa de fierbere nu poate comunica.

Reteta 1. opărire ceainicul cu apă clocotită, pentru a vorbi cu el să se încălzească apă, se scurge. Absoarbe sudură de calcul linguriță per persoană și se toarnă apă fierbinte treia. După câteva secunde, apa să se scurgă într-un castron pentru ceai - să se încălzească. Acest lucru ar trebui să „trezească“ frunze de ceai: ei vor veni la viață în fața ochilor noștri, și să se transforme într-o foaie. Se umple jumătate ceainicul, toarnă apă fierbinte de la o înălțime de oxigenare sale, și se lasă câteva minute.

Reteta 2. Puer de topire, comun în zilele de demult, necesită o anumită îndemânare și dexteritate: încălzirea apei într-un bol de sticlă refractar, acesta ar trebui să scoop în mod repetat în sus și se toarnă înapoi la îmbogățirea cu oxigen. După pre-înmuiate în apă rece, pentru a turna ceaiul in apa fierbinte. Ceainicul este îndepărtat de la căldură, atunci când firele de bulele încep să se ridice din partea de jos a feluri de mâncare - nu înainte și nu după. În caz contrar, ceaiul are potențialul de a fi necompletate, sau amar și tulbure. Să stea un minut și se toarnă în pahare.

Cum să bea Puer

Fara alimentele dulci si bogate in amidon: zahăr dulls și modifică caracteristica aroma de ceai, distrugând unele caracteristici frumos.

Numai în stare proaspătă: inadmisibil rezista de sudare chiar și o oră, să nu mai vorbim de o zi. De-a lungul timpului, medicamentul este convertit în otravă.

Mai bine ceai, cu atât mai puțin timp este infuzia: la prima fabricarea berii au nevoie de 40 de secunde fiecare, urmate de 10-30 de secunde mai lungi. Frunzele de ceai se mai aglomera, se obține mai tarta și băutură aromatică.