Cum sa faci un generator de fum de la un stingător cu mâinile lor

Cu fum Generator economisește așchiilor de lemn produse de fumat. Ca un martor practic și accesibil din care poate fi asamblat, luat extinctor.

fum Formularea realizată într-o cameră separată. Acest lucru este necesar pentru a scădea temperatura, cu transport ulterior la o cameră de fumat, și nu a depășit 30-35 de grade Celsius. fumat rece se lasă să se găti acasă mirosul original și gustul alimentelor.

Mai jos este o diagramă pentru generator de fum improvizat de stingător.

Efectuarea generator de fum de la un stingător cu mâinile lor

Pentru fabricarea de accesorii care cresc productivitatea produselor din carne afumată și brânză, nu necesită o investiție semnificativă de fonduri. Ansamblul generator de fum pentru fumat, avem nevoie de:

• Foc de locuințe stingător;
• pentru evacuarea fumului țeavă
• un compresor pentru alimentarea cu aer sau un ventilator (răcitor)
• Niplu 3/4 "
• 3/4 lung evacuare „(pentru retragerea de fum)
• Tee 3/4 "
• uniune
• Tubul de cupru, 14 mm diametru

Stingător luate diametru de aproximativ 100 mm și o lungime de 400 - 500 mm. Aceste dimensiuni permit să genereze suficient de fum pentru fumat volumul camerei de 1 m³. În partea inferioară a rezervorului este forate două găuri 10 mm Ø pentru suflantei. Acesta este situat la o înălțime de 50 mm din partea de jos. Pentru a utiliza partea de sus a capacului de la un stingător cu felii filet interior 3/4 țeavă "

De la fum extinctor în camera de fumat trece prin lungimea țevii inch de 150-250 mm, înșurubat în tee.

Ca un compresor potrivi diferitelor compresoare cu productivitate scăzută:

• Acvariul;
• în acest caz - un ventilator de răcire calculator (notebook-uri).

Un ventilator de la generatorul de fum la răcitorul

A se vedea, de asemenea: Cum de a alege un compresor pentru generator de fum afumătoare?

este posibil să se adapteze frigider vechi sub camera de fumat. Avantajele acestei soluții:

• închiderea etanșă a ușii datorită închiderea ermetică;
• Temperatura optimă și densitatea fumului în camera pentru fumat rece.

Efectuarea propriul generator de fum mâinile de cilindru improvizat necesită cunoștințe tehnice pentru artiști și disponibilitatea instrumentelor.

Recomandări pentru prepararea fumate

Calitatea produsului poate fi verificată într-un singur mod - prin testare. Pentru a face acest lucru, urmați regulile de produse de tratare a fumului:

• Folosește rețete existente și experiment cu sărare și marinare alimente, provocând gustul și mirosul produs de alimente vor beneficia;
• pentru fumat, pentru a alege vreme uscata;
• adăugarea de rumeguș chipsuri struguri și cireșe da produsul finit gustul original.

Amintiți-vă că tipul de lemn, din care a făcut chips-uri sau rumegușul depind de palatabilitatea mâncăruri gătite. Nu folosiți materii prime pentru fumat, care este recoltat din specii de arbori conifere.