Cum sa faci suc de căpșuni pentru iarna
Astăzi, sucurile de fructe de padure sunt vândute în magazine de toate tipurile, dar gospodina buna, la fel ca înainte, să încerce să achiziționeze astfel de băuturi pentru iarna pe cont propriu.
suc de căpșuni de casă, naturale, gustoase si foarte util, eu nu susțin aici.
Și să-l pregătească pentru iarnă, în cazul în care gemuri și compoturi deja fierte, foarte recomandat.
Mentine de suc de căpșuni cu zahăr
1. Se spală căpșunile, lasă-le să se usuce un pic.
2. Tocati, a pus presa și în două-trei recepții stoarce sucul.
De fiecare dată când pulpa stors (pulpa) și au nevoie de un mix bun și apăsând din nou.
3. Filtru presat suc prin 3-4 straturi de tifon.
4. Se toarnă într-un vas emailat, se adaugă zahărul, la rata de 100 g la 1 litru de suc și se încălzește pe placa, sub agitare, la 95 ° C
Atunci când încălzirea este necesară pentru a se asigura că sucul nu se fierbe, în caz contrar ea își pierde gustul și aroma.
5. Imediat se toarnă suc în borcane sterilizate la cald, roll up, rotiți-l cu susul în jos și înveliți pătură să se răcească.
Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor
După push-up-uri este pulpa, care are o mulțime de aroma. Este posibil să se folosească pentru coacere sau se adaugă apă (10% din masa deșeurilor) timp de 3-5 ore și din nou stoarce. Suc secundar merge în compoturi, jeleu, piure, gem, jeleu, etc.
Cum să se pregătească suc de căpșuni de la Victoria fara zahar
Care este diferența dintre căpșuni și Victoria, puteți citi compotul reteta Victoria.
1. Boabe reasambla, se spală, se scoate tulpină, pisa tolkushkoy de lemn pentru cartofi piure, filtru.
2. Se toarnă într-un vas emailat, se încălzește la foc mediu până la 85 de grade, se fierbe timp de 5 minute.
3. Se toarnă în borcane sterilizate curat, acoperiți capacele de staniu și fiartă și stabilite într-o tigaie de apă încălzită la 60 ° C pentru pasteurizarea.
4. pasteurizat la o temperatură de 85-90 grade cutii de 3 L - 35 min, 2 L - 25 minute, 0,5 L - 15 min. Rulati capacul.
Suflecate cutii de suc trebuie verificate în termen de două săptămâni. Dacă nu prost sterilizate, atunci conținutul turbiditate, fermentul sau mucegăit.
Sucurile de calitate trebuie neapărat pentru a stoca într-un loc întunecos, sau suc de conserve își pierde culoarea frumos.
Timpul maxim de stocare de sucuri interne în bănci - 1 an.
Alte spații libere: Rețete
Compot de căpșuni într-un sirop de zahăr
gem de căpșuni în multivarka Polaris
