Cum sa faci omletă nu se încadrează în jos, dar a rămas destul de gros

Pentru omletă a fost magnific și-a păstrat forma am evidențiat câteva reguli importante. Aderarea la ele, vei primi 100% luxuriant păstrează omleta forma.

1. Bateti mai bine blender.
2. Înainte de gătit tava omletă trebuie să fie bine încălzite și unse cu ulei. Fundul plat și subțire. Mai gros de jos - omleta mai bine prăjită.
3. Ou și lapte ar trebui să fie la temperatura camerei. Laptele nu are nevoie de mai mult decât volumul de ouă în sine.
4. Gălbenușuri și albii pot vsbivat separat, apoi se combina preparatul.
5. Condimentele nu au conține coloranți, emulgatori și sare. De la unele dintre componentele pot cădea omletă.
6. Gatiti necesare la căldură minimă, acoperite.
7. feluri de mâncare redusă în care omletă aplicare nu trebuie sa fie sub temperatura camerei.

Pani Monica [152K]

Se prepară o omletă pentru reteta mea, și nu va dispărea. )

Gatesc o omleta cu smantana. mai degrabă decât laptele. El devine mult mai moale și mai luxuriant. Chiar în smântână și bici sparge ouă dintr-o dată, adăugând puțină sare după gust. Apoi, amestecul biciuit este turnat pe o tigaie preîncălzit, uns cu ulei, se acoperă cu un capac și a pus pe un foc mic. O puteți pune în cuptor. 3-4 minute, iar omleta este gata.

Smântână pentru omleta ia „aproximativ“, 4 oua aproximativ 100 de grame de smântână.

Cât despre mine, așa că este cea mai bună rețetă pentru o omletă cu lapte! Se pare gustos, tandru și moderat luxuriante (de altfel, nu se desprinde după preparare). Angrenajele un recipient 3 oua, se adaugă un vârf de cuțit de sare. Este important să se ia o anumită cantitate de lapte, care va fi proporțională cu numărul de ouă. În acest scop, fiecare dintre ouă shkarlupok Liban prin rotație rafturi și turnat în recipient, în cazul în care există deja ouă (deci nu va merge în neregulă cu cantitatea de lapte). După aceea, așezați în tigaie 25 de grame de unt, pentru a se încălzi tigaie. În acest moment, bate ouă și lapte, puteți adăuga piper măcinat. Nu este nevoie să bici până când spuma - trebuie doar să se agită pentru până la masă uniformă. Când vasul este încălzit - pentru a turna amestecul, se acoperă ermetic cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 5-7 minute. Omleta devine luxuriante, nu insuficient gătită (cu crusta caracteristică de mai jos, la fel ca în copilărie). Asta e tot. Poftă bună!

omlete Lush în restaurante este atât :: Bateti măturică 3 oua cu un varf de cutit soli..dobavlyaem 3 st.l.goryachego pe lozhke.ne lapte bate de oprire. (Câte ouă, lapte atât de mult și linguri) .. turnat pe fonta sau o grosime ..pomazannye skovorodochki ulei fierbinte sau diametru ceașcă ceramică nu depășește 15-17 cm în diametru și pus într-un cuptor fierbinte pentru 7 la min..Ili -under placa de acoperire și un foc lent.

Pentru omletă a fost magnific, ai nevoie pentru a sparge ouă într-un castron, se toarnă laptele (poate fi topit), o lingura pentru fiecare ou. Se adaugă făina o linguriță pentru fiecare ou, puteți utiliza făină și amidon. Frământați obținut, astfel încât acesta nu avea cocoloașe.

Se incalzeste o tigaie, adăugați untul. Tigaie trebuie să fie un strat neadeziv, nu concave, cu pereți înalți. Se toarnă uniform omletă, asigurați-vă că nu este ars, iar la mijloc nu era lichid. Atunci când îngroșat partea de sus a opri soba.