Cum sa faci o reteta de gros gem de căpșuni

gem de căpșuni iubesc toate. Cu toate acestea, modul de a găti gem de căpșuni, că este gros, iar boabele sunt într-o singură bucată, nu toată lumea știe. Pe site-urile web, există mai multe retete delicioase si sanatoase pe care le puteți pregăti pentru iarnă. Un rol important este jucat, de asemenea, de unele căpșuni pe care le alegeți pentru a face blocaje. Iată câteva modalități de bază cu privire la modul de a face gem de căpșuni este mai bună decât în ​​magazin și banca gata.

Nu luați fructe de pădure congelate, deoarece acestea nu primesc frumos și parfumat în oală finit. Pentru a obține o consistență groasă gem de căpșuni, este necesar să se mărească timpul de preparare.

Pentru a prepara o grosime de necesitate gem de căpșuni:

• Căpșuni - 2 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• o felie de lamaie - 2 buc

1. După această căpșuni precondiționare (curățare, spălare și uscare) se toarnă în straturile adânci ale vaselor, stropind fiecare strat de zahăr, și este îndepărtat în frigider timp de 5 h. In acest timp, suc de căpșuni va.
2. Masa de căpșuni preparat este mutat într-o oală pentru gătit, stabilit pe foc mediu și se aduce la fierbere. Suprafața rezultată spumă pentru gem elimina lingura. Amestecul trebuie agitat continuu să se așeze pe fundul vasului nu este zahăr ars.
3. După fierbere totul se fierbe timp de 10 minute, după care boabele au nevoie pentru a scoate din tigaie și să schimbe placa. Talerul trebuie sa fie doar un sirop de zahăr, care continuă să se fierbe și se amestecă timp de 1 oră.
4. Când siropul este gata, se adaugă în felii de lamaie sub formă de praf, împreună cu pielea și se continuă fierberea timp de 1 oră.
5. Apoi, s-a adăugat tigaia la siropul înainte de a se separa din boabe și se fierbe timp de încă 1 oră.
6. gem de-a gata se întinde pe o grosime de borcane curate și rola. Până în cutii complet răcire lăsate la temperatura camerei, după care se referă la depozitare într-un loc răcoros întuneric.

gem de căpșuni Groasă în multivarka

Și o nouă rețetă pentru gem de căpșuni în gospodinele multivarka bucătar avansate, dispozitivul le permite să nu să stea lângă sobă, și începe pregătirea cutii de conserve. Cu toate acestea, blocajul nu se poate obține prea gros. Ingredientele în număr mare pentru a lua e să fie la fel de gem ar trebui să umple nu mai mult de ¼ din totalul volumului Multivarki bol. În caz contrar, este pur și simplu „fugi“.

• 1 kg de căpșuni
• 1 kg de zahăr
• Thickener pentru gem (orice) - 20 g

1. Boabele sunt curățate și spălate, uscate pe un prosop de hârtie.
2. Într-un castron separat boabe umple cu zahăr și se lasă timp de câteva ore, astfel încât acestea să lase sucul, deoarece zahăr poate deteriora finisajul Multivarki bol.
3. Întreaga masă a fost plasată în multivarku, acoperit și setați modul „călire“ sau „moleșeală“ timp de 1 h. Supapa este îndepărtată.
4. Pentru câteva minute înainte de terminarea gătitului se poate face gelatină sau alte compoziții de gelifiere.
5. La finalizarea Multivarki terminat gem fierbinte se intinde pe o borcane pre-preparate și rola.
6. Băncile nu se poate răsturna. Este necesar să le lase să se răcească la temperatura camerei și apoi atribuită de depozitare într-un loc răcoros întuneric.