Cum sa faci o marinată pentru pui, cum să se pregătească sosul pentru pui
Dacă vă place activități în aer liber, și de multe ori lasa cu familia sau prietenii de natura kebab de gătit - aceasta reteta este pentru tine. Toate marinați propuse similare în simplitatea ei, dar fiecare dintre ele va da găină dvs. gustul său unic. Deci, cum să se pregătească sosul pentru pui?
Cum sa faci o marinată pentru pui
Tot ce ai nevoie de următoarele ingrediente în cantitatea de 2 linguri pentru a face o marinată pentru pui. Se amestecă ulei, ketchup, sos de soia, oțet 6% .Toate măturică, se adaugă 1 lingura de miere sau zahăr, și se freacă amestecul de pui obținut. Lăsați la marinat peste noapte.
Foarte ușor de preparat sosul pentru pui din saramură de castraveți murați, sau roșii. Scufundati puiul în saramură și se lasă timp de 6-7 ore. După ce-i scoate-o din marinată, freca cu muștar și se condimentează după gust cu condimente.
Se prepară sosul de soia sos de pui și ketchup. Se amestecă ingredientele în proporții egale, dip puiul in marinata, se adauga ceapa.
O altă rețetă pentru o marinată pentru pui te va surprinde cu simplitatea sa. Se amestecă 3 linguri de sos de soia, suc de portocale, ulei de măsline și miere topit, se adaugă 3 catei de usturoi. Puneti carnea de pui în frigider și marinati timp de două ore.
Încercați să facă o marinată pentru vin pe bază de pui. Pentru a face acest lucru, 150 ml de vin de masă alb extrude un suc de portocale. Pulpa rămasă se taie și se adaugă la sosul. Adăugați 60 oz. ras suc de ghimbir proaspat de 1/2 lamaie, 1 lingurita mărar uscat și coriandru, 1 linguriță miere de albine. Pui trebuie marinati în frigider.
Dacă decideți să se pregătească sosul pentru pui la urmatoarea reteta, carnea va fi dietetice, și așa mai departe sosul va da o moliciune aparte. Pur și simplu se amestecă două cești de suc de apă și de struguri, 2 lingurite săruri 1st.l. zahăr, 0,5 lingurițe Soluție de acid citric, se adaugă 5 buc. cuișoare, 10 bucăți. mazăre ienibahar, 5 buc. mazăre de piper negru și câteva boabe uscate de dracilă. Se toarnă amestecul obținut în bucăți de carne de pui.
Frecați pui in marinada. Se amesteca 2 linguri de miere, curry 1 lingură sau turmeric, ghimbir, boia, frezate și piper alb.
Cum să se pregătească sosul pentru vinul alb pe bază de carne de pui
Ingrediente pentru marinata pentru pui
- 2 linguri. l. ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 crenguta de rozmarin proaspăt
- 1 pui, tăiate în bucăți
- 1 flacon (750 ml), vin alb sec
- sare și piper
Pregătirea marinata pentru vin alb pe bază de pui
Pentru a face sosul pentru pui și pregăti pui în acesta, cuptorul se încălzește la 180 ° C (marca 4 pe aragaz). Se încălzește într-o tigaie ulei de masline, se adauga usturoi, rozmarin si pui. Periodic de cotitură, gatiti carnea pana se rumeneste. Se condimentează cu sare și piper și se toarnă în tigaie vinul, astfel încât să acopere complet pasărea, așa că pregătește o marinata pentru pui. Se acoperă tava cu un strat dublu de folie și se coace timp de 30 minute. Apoi scoateți folia, întoarceți tava la cuptor și se fierbe până până când vinul sa evaporat, iar puiul este fraged și prăjit.
Cum sa faci o marinată pentru pui pe baza de vin roșu
Ingredientele pentru marinata pe baza de vin roșu
- 50 g unt
- 100 g pancetta, feliat
- 100 g mini bulblets
- 1 cățel de usturoi
- 100 de grame de ciuperci
- 1 crenguta de rozmarin proaspăt
- 1 lingura. l. făină simplă
- 1 pui, tăiate în bucăți
- 500 ml de vin roșu
- sare
Prepararea marinata și pui în vin roșu
Pentru a prepara sosul pentru pui, se topește untul într-o tigaie, se adauga pancetta, ceapa, usturoiul, ciupercile si cimbru. Se amestecă, se fierbe la foc mic timp de 5 minute, apoi amestecul rezultat a fost faina de presărare. Pentru a face sosul pentru pui, se scoate usturoiul din tigaie si pune bucatile de pui. Se acoperă capacul tigaie și se fierbe timp de 10 minute. Apoi se adaugă vinul și sare. Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de încă 30 de minute - până la gătit.
Gatiti cu placere!
Rețete și sfaturi cu privire la carnea de gătit