Cum sa alegi cuptorul dreapta - rețete pentru mâncăruri delicioase pentru vacanță și viața de zi cu zi
Cum sa alegi cuptorul dreapta
cuptor pe gaz este mai eficientă decât cele electrice. La partea de jos a cuptorului arzătoarele sunt amplasate atat pe aragaz cu gaz - acesta este cel mai simplu și mai ieftin mod de a încălzi potrivite pentru gătit multe feluri de mâncare. În ciuda faptului că toate clădirile noi sunt acum echipate doar cu energie electrică, gaze naturale este încă acolo, în cele mai multe apartamente și extrem de ieftin. În plus, unele cuptoare cu gaz poate funcționa cu gaz dintr-un cilindru. Cu toate comoditatea de cuptoare cu gaz „acoperi în unguent“ pentru utilizatorii lor este lipsa de flexibilitate în modul de încălzire. În cuptoare electrice au o mulțime de programe pentru circulația în interiorul căldurii, în timp ce gazul - nu există practic nici o funcție de distribuția de energie termică, care limitează oarecum posibilitatea de a găti.
Cuptor mai funcțional, aceasta multitudine de moduri diferite nedezvoltate. În cuptorul electric poate fi preparat prin oricare dintre fel de mancare care poate fi preparat în gazul. Cu toate acestea, un astfel de cuptor este mai scump să funcționeze. consumul de energie în timpul funcționării puterea maximă poate fi de până la 2,4 kW / oră (pentru tort de coacere sau tort durează aproximativ 1 oră). În plus, prețul pentru cuptor electric de mai sus. Cu toate acestea, cea mai progresivă a cuptorului - electrice. Adică numai cuptor electric efectuează un număr maxim de funcții pentru a vă permite să gătească o varietate de alimente delicioase și folosind o varietate de moduri.
Când oamenii vorbesc despre cuptoarele de dimensiuni tind să aibă în vedere lățimea. Lățimea standard a cuptorului este considerat a fi de 60 cm, mai puțin comune sunt cuptor cu lățime de 45 cm, 70 cm si foarte rar -. 90 și 120 cm.
Curățarea pirolitică a cuptorului. Când temperatura de piroliză este crescut brusc în cuptor la o valoare, care după toate substanțele contaminante care au fost recrutați cuptor, sunt arse și transformate într-o grămadă de cenușă, ea va perie doar cu o cârpă uscată sau cu o perie specială. Piroliza - cel mai bun mod de a curăța cuptorul.
Rămâne rece ușa cuptorului. O astfel de funcție este oferită de mulți producători moderni. Ușa cuptorului se încălzește foarte puțin datorită sticlei speciale de acoperire suplimentar.
cuptoare de troleibuz retractabil. În cazul în care cuptorul este echipat cu un cărucior, este mult mai ușor să stiva produsele și așezați vasele. De asemenea, reduce riscul de a fi ars în procesul de gătire.
Sonda de temperatura pentru cuptor. În modele high-end, complet cu cuptor servește sondă de temperatură (sau mai multe sonde de temperatură). Acest senzor de temperatură, care este plasat în interiorul vasului și citește cele mai mici schimbări de temperatură în interiorul produsului în timpul procesului de preparare, aducând astfel temperatura actuală pe un afișaj digital.
Cronometrul în cuptor. Acesta poate fi mecanic sau electronic. Cronometrul se oprește automat cuptorul după un timp specificat. Unele cuptoare sunt echipate cu o funcție de cronometru, alarma: alarma sună după un timp predeterminat.
cuptor rotiserie. frigare metalic introdus în găurile din interiorul cuptorului, și datorită acțiunii motorului este rotit în mod constant, rotativå montat pe ea o bucată de carne decât asigure o încălzire uniformă. Modelele de preferință cuptor în care se află frigăruia în diagonală - în acest caz, lungimea sa mai mare.
Grătar în cuptor. În timpul funcționării procesului de preparare gratar pentru a se conecta de căldură prin radiație suplimentară din spectrul. Acest lucru ajută foarte bine prăji carne, pește și multe altele.
cuptor cu convecție asigură o încălzire uniformă a alimentului este preparat prin recirculare a aerului cald. Convecție este adesea folosit pentru prepararea simultană a coacerii în mai multe foi de copt.
Diferite variante de realizare a unui cuptor de încălzire (de program pentru a fi utilizat cu un cuptor). In modelele actuale ale cuptoarelor sunt mai mult de zece variante de încălzire de încălzire inferioară (partea inferioară încălzită a cuptorului), căldura superioară (porțiunea superioară încălzită a cuptorului), încălzire intensă (grosimea crescută a încălzitorului superior sau inferior), care leagă gratar și diverse variante ale acestor moduri. Unele cuptoare sunt echipate cu programe pentru produsele alimentare rapidă decongelare.
Ușor de curățat cuptorul smalțului. Multe cuptoare producătorii de uz casnic emailare de înaltă rezistență, rezistente la temperaturi ridicate - astfel de suprafețe sunt ușor de curățat, permițând utilizarea mai puțin de curățare speciale.
comutatoare rotative retractabile de pe panoul frontal al cuptorului oferă confort suplimentar și siguranță în exploatare, făcându-l ușor de curățat și de a evita placa de acționare neintenționate.
Avtopodzhig în cuptor. În modelele actuale ale cuptoarelor cu gaz prevăzute funcția fătări cu flacără prin apăsarea unui buton - fără utilizarea de partide.
Îngrijirea cuptorului. Nu ar trebui să fie utilizate pentru curățarea cuptoarelor de lână de oțel rigide sau bureți colorate - acestea zero treptat smalț, din oțel inoxidabil și alte acoperiri moderne. Este mai bine să utilizeze mijloace speciale pentru cuptoare de curățare. Orice contaminare a pereții cuptorului ar fi mai ușor pentru a elimina, dacă le umezește mai întâi cu o cârpă umedă și se lasă să stea o vreme. Încercați să evitați contactul cu mijloacele de suprafață emailate ce conțin acid, - ele corodează email.
Comutatoare duza de pe panoul de control al cuptoarelor pot fi îndepărtate cu ușurință, ele pot fi spălate cu apă caldă sau soluție de detergent și se curăță cu o perie moale. Intremasca de aluminiu trebuie curățate cu ulei vegetal și apoi se spală cu detergent cu conținut de alcool. panou din oțel inoxidabil trebuie spălate folosind compoziții speciale de curățare.