Cum pentru a dezgheța alimente 1

Există mai multe metode de dezghetarea alimentelor: decongelare într-un frigider, dezghetarea cu apă rece și degivrarea într-un cuptor cu microunde în modul de dezghețare. Altele moduri de a dezgheța periculoase pentru sănătate, la fel ca în produsele formate în timpul bacterii necorespunzătoare poate provoca dejivrare vătămarea gravă a organismului. Citiți acest articol și să învețe despre metode sigure pentru a dezgheța alimente.

paşi de editare

Edit Metoda 1 din 3:
Dezgheþaþi în frigider

Determinați când pentru a dezgheța alimente în frigider. Pentru majoritatea produselor, procesul de decongelare durează 24 de ore. Cu toate acestea, produsele de mari dimensiuni, cum ar fi curcan sau de pui congelate pot fi decongelate câteva zile.

• Așezați produsul congelat cu o greutate de aproximativ 450 de grame în frigider o zi înainte de gând să-l gătească.
• Se calculează cantitatea de timp necesară pentru dezghețarea produsului în funcție de greutatea sa. La fiecare 2.2 kilograme de produse congelate trebuie să fie decongelate 24 de ore. De exemplu, pentru a dezgheța un curcan cu o greutate de 7,25 kg, veți avea nevoie de 3 zile.

Temperatura din interiorul frigiderului trebuie setat la 4, 5 o C. Dacă temperatura este mai scăzută, produsele vor fi dezghețate mai mult timp.

Așezați alimentele congelate pe un vas sau într-un bol, pentru a evita scurgerile, sucul se scurge din produsul decongelat poate ajunge pe alte alimente în frigider, infectarea cu bacterii.

Gatiti alimentele imediat ce produsul este decongelate. Unele produse trebuie să gătească și să mănânce imediat după decongelare, în scopul de a preveni dezvoltarea bacteriilor. Cu toate acestea, alimentele gătite poate fi, de asemenea, înghețate și apoi să mănânce doar o perioadă scurtă de timp.

• Mananca alimente din carne, fructe de mare și de păsări de curte, în 1-2 zile după decongelare.
• Mananca preparate din carne de miel, carne de porc, de vită, fripturi, fripturi și alte tipuri de carne în decurs de 3-5 zile după decongelare.