Cum pentru a curăța ustensile de cupru, un bazin, un turc, un magazin de cupru

Cum se curata ustensilele de cupru în casă

Visul fiecărui bucătar, indiferent dacă el are o experiență profesională de mare, sau doar pregătirea pentru casa lor, este că toate ingredientele sunt proaspete și gustoase, și ustensilele de bucătărie sunt confortabile și practice.

Una dintre cele mai bune materiale pentru fabricarea de oale și tigăi este cupru. Acest material roșiatică a fost folosit încă de la începuturile istoriei pentru fabricarea de ustensile de bucătărie, și acum, ca și mai înainte, este un favorit de bucătari de la restaurante renumite.

Principalele avantaje ale ustensilelor de cupru:

• Transmit de căldură mai bine decât orice alt material. Conductivitatea termică a cuprului 401 W / (m * K), în timp ce conductivitatea termică a oțelului, numai 16 W / (m * K). Această proprietate permite caldura din cupru se pregătește mese în mod egal, pentru a evita overcooking produsele alimentare. In mod semnificativ redus timpul de gătire (până la 30%). nutrienți și gust stocate.
• Potul de cupru este convenabil pentru a pregăti masa la foc mic, cum ar fi gem, gemuri, risottos. Italienii cred că mămăliga reale pot fi preparate numai într-o tigaie de cupru.
• Cupru - un material foarte durabil. ghivece dvs. vor merge ca amintiri de familie la nepoți. Ce altceva se poate lăuda cu o astfel de longevitate pan?
• Vase de cupru este neobișnuit de frumoasă. Dish, servite la masă sub formă de cupru, devine un ornament, o poftă de mâncare de birou.

Vase de cupru este, din nou, sa deschis acelor bucătari care doresc să folosească cele mai bune în bucătărie, și obiecte de valoare realizate manual, care reflectă autenticitatea artei lor. Bucătarii care doresc oaspeții lor să se bucure de o cină minunată, știu că numai cupru poate da alimente gust minunat curat. Chiar și casnice și bucătari iubitorii găsi că de cupru - cel mai frumos și util plus față de bucătării lor.

Acest feluri de mâncare - cadoul perfect:

Pentru cei care iubesc să gătească,

Cei care sunt gurmanda,

Pentru cei care iubesc mirosul de bucătărie autentică, tradițională,

Pentru cei care apreciază un frumos interior, elegant în bucătărie

... cineva care împărtășește pasiunea noastră pentru manual autentic castron de cupru.

Mulți cred că grija de cupru vasa dificil. Acest lucru nu este cazul, știu doar câteva reguli.

tigai de cupru și vase nu trebuie încălzite, fiind uscat. Capacitatea trebuie să conțină produse care urmează să fie fierte, supa, supa, etc. sau, cel puțin, acesta trebuie să fie tratate cu ulei sau grăsime. Folosiți întotdeauna foc lent.

Se spală bine produsul înainte și după utilizare, cu un detergent bun, folosind un burete moale. Evitați utilizarea de perii de metal și prea abrazive. Produsele noastre au o suprafață non-stick, dacă urmați recomandările noastre și nu se incalzesc o tigaie cu o cantitate suficientă de lichid, cu sau fără alimente, resturile de alimente ar trebui să fie îndepărtate cu ușurință. Pentru a evita apariția de pete pe suprafața lucioasă a produsului pentru a se usca cu un prosop după spălare. Nu spălați niciodată ustensile de cupru în mașina de spălat vase. A se evita supraîncălzirea produsului ca o capacitate termică de cupru decât tacamuri convenționale realizate din oțel sau aluminiu.

Pentru a crea o mâncăruri complet inofensive, în fabricarea sticlăriei nu este folosit pentru suprafața exterioară a oricăror articole sau lacuri de impregnare pentru a conferi luminozitate cupru și luciu. Cu toate acestea, orice cupru naturală poate în cele din urmă oxida și întuneca. Acest lucru nu va afecta proprietățile sale, dar dacă doriți feluri de mâncare strălucire, acesta trebuie să fie curățate.

bunicile noastre mijloace la îndemână pentru a curăța cazanelor de cupru. Există mai multe „populare“ înseamnă pentru curățarea suprafețelor din cupru. De exemplu, „aluat acetic.“ Acest amestec de faina si otet, care a fost frământat imediat înainte de utilizare. „Aluat“ a fost aplicată pe suprafața metalică, lăsată să se usuce și curățate cu un burete sau o cârpă.

Într-o altă metodă de curățare o veche soluție de cupru, bronz si alama utilizare 1 lingură de mese de sare de masă în 1 pahar de zer. Această soluție a fost impregnat cu o cârpă sau flanel pânză, care curăță produsul.

feluri de mâncare curate, astfel, oarecum laborios.

industria chimică modernă oferă o varietate de instrumente speciale pentru curățarea suprafețelor din cupru.

Am încercat câteva instrumente și a ales detergent «Olex2». Utilizați acest instrument este foarte simplu: să fie umezi suprafata cu apa, se aplică o cantitate mică pe un burete, ștergeți suprafața de cupru, apoi se clătește cu apă și uscați cu un obiect curat.

oalele voastre de cupru din nou strălucește ca nou!