Cum pentru a curăța în mod corespunzător pește
Dacă nu știi cum să curețe în mod corespunzător de pește, este imperativ să învețe. La urma urmei, acest lucru este o abilitate foarte importantă în viață. Deoarece mulți oameni ca să feluri de mâncare de pește, dar refuzul sau incapacitatea de a curăța de pește împiedica să se bucure de gustul acestui produs uimitor.
O să-ți arăt un exemplu de curățare plătică. Pestii mari, acest lucru nu este mic, respectiv, și solzi în principalele ei. De dispozitive pentru această activitate va necesita un cuțit, foarfece de bucătărie, precum și mai multe ziare. Dacă există o chiuretă specială, desigur, este mai bine să-l folosească. Se face mai ușor de curățat pește.
Înainte de a începe să curețe, să-ți dau câteva recomandări.
Pentru a elimina mucusul din pește, aveți nevoie pentru a freca sare ei rocă obișnuită. Apoi spălați toată apa. Peștele nu a aluneca după apă, este mai bine să se ude un prosop de hârtie.
Pește pus pe câteva ziare. Cu fiecare etapă de curățare, un singur strat este aruncat afară, și lăsați necompletat sau pune un alt două ziar. Deci, continua până când tot peștele nu este curățat.
Convenabil a pus imediat hârtia și peștele în pachetul curat de gunoi. Și în ea pentru a curăța.
Un alt instrument la îndemână pentru a păstra peștele alunecat din mâinile: străpuns ei la baza furcii ascuțite coada lunga. mâna stângă deține o furculiță, iar dreapta cu un cutit elimina scale.
- pește.
Puneți peștele pe un strat gros de ziare.
Ia un cuțit și-l ușor înclinarea, începe să curețe de la coadă la cap. În cazul în care cuțitul pentru a menține dreaptă, atunci balanța va împrăștia. O lama inclinata curăță peștele cu grijă. Atunci când pe de o parte, am curățat peștele, în acest caz plătică, se îndoaie pe cealaltă parte și începe peste tot din nou - curat de la coadă spre cap.
Când am eliminat scalelor, vom proceda la forfecarea cozii și aripioarele cu foarfeca. Puteți face acest lucru înainte de a scoate scalele ca tine sunt confortabile.
Acum avem nevoie de intestine de pește. Pentru a face acest lucru, face o incizie pe abdomen si coada la cap. Scoateți cu atenție insides fără a deteriora vezicii biliare. Curățați insides bine, îndepărtați filmul negru.
A venit rândul său, de a scoate capul. Dacă rețeta nu prevede utilizarea capului, puteți tăia cu ușurință. Dar, dacă este necesară capul, este necesar să se elimine branhiilor. Ia peștele de branhii și să le taie cu un cuțit ascuțit.
pește periate trebuie spălate foarte bine sub jet de apă de mai multe ori, spălând un foarte bun în interior.
După aceea, se taie în porțiuni, așa cum cere rețeta. În această curățare pește este completă. Acum puteți găti un fel de mâncare de pește delicios, de exemplu, un incendiu într-un sos de roșii. marinate, coapte în franceză sau marinate.
- Peste pe gratar in folie
- pește roșu în cuptorul cu microunde
- Cum de a găti și servi un ou fiert în apă
- Cum corect să taie hering?
- Cum să înghețe pur și simplu pentru iarna Sorrel
- Cum de a găti delicioase raci
- Cum de a găti de porumb
- gem Pear pe STAT
