Cum la verde, de ce ar trebui să ne oprim de numărare de calorii

Altă zi am citit o carte foarte interesanta pe studiul fiziologiei Dr. Ansel Keys (Dr. Ancel Keys) în timpul al doilea război mondial. Studiul a fost de a gasi cea mai buna dieta pentru soldați, oferind suficientă energie pentru durata ostilităților. Medicul a vrut doar pentru a prezice cât de mult alimente va trebui să omenirii, după o lungă foamete cauzate de război.

In experiment au participat în mod voluntar 36 de bărbați sănătoși, cu vârsta între 25 și 30 de ani, a căror greutate medie nu depășește 70 kg. În timpul experimentului, voluntarii efectuat următoarele condiții: Mersul pe jos 32 kilometri pe săptămână, cursuri regulate de la Universitatea și, din când în când, trecerea unui test de fitness la Harvard, pentru a încheia o plimbare de 20 de minute pe o bandă de alergare, cu o pantă de 10%, iar viteza de 6 km / h și de asemenea, la 5 minute de alergare pe o bandă de alergare, cu o înclinare de 8% și o viteză de 11 km / h.

La început oamenii au fost hrăniți la rata de 3.500 de calorii pe zi. În acest moment au prosperat: du-te pentru o plimbare în jurul orașului, limbi străine studiate, să comunice între ele și să se bucure de viață. După faza de control, acestea au redus cantitatea de alimente la 1.200 de calorii pe zi. (Crezi că familiar? Dacă ați stat vreodată pe o dieta, cred că da). Pe parcursul celor trei luni, participanții au consumat 1.200 de calorii pe zi, au pierdut o medie de 14 kg. In plus fata de pierderea in greutate, au pierdut interesul în sport, de învățare, de comunicare și. pentru război. Viața lor a devenit un mic dejun și cină de așteptare. Ei au devenit agresivi, disperat și nu a putut controla emoțiile lor. Unul dintre participanți chiar și taie degetele, orice ar fi fost exclus din experiment!

După trei luni de experiment foame, participanții au început să primească o cantitate mai mare de calorii. Unul a adaugat 400 de calorii, 800 de calorii alte, al treilea în 1200 cal. Dar acest lucru nu a fost suficient, iar omul nu se face mai bine. Dimpotrivă, greutatea lor a început să se aplice chiar mai mult, pentru că organismul a început să elibereze apă, pe care a avut loc în așa cum sa rezerve. În continuare, toți participanții au adăugat numărul de calorii din dieta lor. Acum au consumat 3.600 de calorii pe zi. Interesul lor în muncă, sport și relații spate. Ei au început să vorbească și să meargă. S-au întors la studiile lor, și mulți au obținut poziții foarte înalte. Nouă membri ai grupului au primit candidații lor diplome.

După un an de experiment, 12 participanți au rămas pentru teste suplimentare. Ei s-au dat posibilitatea de a mânca așa cum le place, fara a se limita. În medie, au consumat 5200 de calorii pe zi! Un participant a reușit chiar să mănânce 11.000 de calorii pe zi - acest lucru nu este în mod clar fost produse pe bază de plante! După mai mulți ani, ponderea participanților din nou stabilizat la o medie de 70 kg.

Am vrut să împărtășesc cu voi aceste lucruri, pentru a explica de ce dietele nu funcționează. Chiar dacă pierde în greutate pentru un timp, va fi foarte dificil să se mențină noua greutate. Vei fi în mod constant foame și de anxietate, pentru că va trebui să se gândească la fiecare înghițitură ai pus în gură. Cine are nevoie de o astfel de viață? atracție nesfârșită dumping și creștere în greutate, psihicul instabil ..

Dacă te duci la o dieta bazata pe plante - acest lucru vă va elibera de numărare de calorii, o greutate de tine în fiecare dimineață și frustrare în dietele non-performante. Nu te uita pentru vinovați - oamenii adulți nu poate exista pe numărul de calorii, care sunt destinate copiilor. Trebuie să mănânci la fel de mult cum doriți - dar ar trebui să urmeze regula de bază: produsele alimentare ar trebui să fie naturale și întregi: cereale, fasole, legume și fructe. Atunci te simți ce înseamnă să trăiască în armonie cu corpul și natura ta.

Pentru mai multe informații despre experiment, vă rugăm să consultați cartea: The Great Infometarea Experiment: Ancel Keys și oamenii care subalimentată știință de Todd Tucker