Cum delicioase pentru a găti paste cu midii

Probabil, gatiti paste cu midii să nu fie ușor, chiar și pentru bucătar nu foarte priceput. Dar este posibil, atunci ei ar avea? Aceasta este întrebarea. Deși, în cazul în care bucătarul novice ar folosi următoarea rețetă, asigurați-vă că - paste cu midii ajunge la ea! Întreaga afacere în sos!

Paste cu midii

Pasta - 200 g
Midii purificat (fierte congelat) - 200 g
Ulei de măsline - 100 ml
Cream (conținut de grăsime 22%) - 150 ml
suc proaspat de lamaie - 1 linguriță
Sare si piper - dupa gust

Brânză (ras) - 15-20 g
nuci de pin sau nuci - cojit - 2 linguri
Usturoi - 2 catei
patrunjel proaspat si busuioc - cateva crengute

Mod de preparare:

Deoarece vasul este gătit foarte repede, atunci ar trebui să începem cu faptul că cererea cele mai lungi de prelucrare - midii. Ei au nevoie să fie opărite cu apă clocotită, cum se clătește cu apă rece, pentru a verifica orice piese rămase de scoici și, dacă da, asigurați-vă că pentru a le elimina. După lucrările efectuate se toarnă midii cu ulei de măsline, se adaugă suc de lămâie, puțină sare, piper, și se lasă să se marineze midii.

Odată ce ați terminat cu midii, apoi se trece la paste. Ai nevoie pentru a fierbe apa, sare ea, și apoi a pus pastele în apă clocotită. Timp de gatire de paste, de obicei, este indicat pe ambalaj, dar în cazul în care această informație este utilă, ar trebui să știți că, de obicei, pastele se fierbe timp de 7-8 minute.

În timp ce pastele fierte si midii marinate, începe sosul. Este foarte simplu. Ai nevoie pentru a pune toate acestea în rețetă pentru ingredientele sos intr-un blender și apoi le taie. După aceea, mutați sosul în tigaie, se toarnă în smântână și este, de asemenea, și a pus totul pe foc. Este necesar să se aducă conținutul cratiță la fiert.

Când sosul ajunge la fierbere, pentru a schimba în midii sale. Ar fi bine dacă vă dau apoi midii într-un sos de 3-4 minute, după care le puteți adăuga la midiile si paste fierte. Acum, doar pentru a amesteca lucrurile, se încălzească și pune masa.

Asta este! 20 de minute și pe masa ta ar fi uimitor de gustos fel de mâncare.