Cum de a stabili o supă sărat

O astfel de probleme ca fel de mâncare sărat, se întâmplă cel puțin o dată cu orice gazda. bucătari cu experiență știu ce să facă în astfel de cazuri, în caietele lor există o mulțime de moduri de a aduce înapoi gustul pierdut rasfatati vasului.

Alege reteta

veți avea nevoie de

instrucție

Nu este nimic mai ușor decât să repare supa sărate. Se toarnă în tigaie un pic supa fara sare si se fierbe timp de 5 minute. Acest lucru se poate face la sfârșitul de gătit, în timp ce aroma și gustul vasului nu se vor pierde. În nici un caz nu se diluează supa cu apă, mai ales la sfârșitul gătit, astfel încât să nu se strice vasul complet.

Eliminare 2 - 3, coji de roșii, tăiate sau le taie în cuburi într-un blender. Căliți rosiile cu o lingura de faina, se toarnă în bulion nesărat tigaie, se fierbe. Înlocuiți porțiunea deteriorată a amestecului lichid rezultat. Se fierbe supa apoi opțional.

Gatiti o porție suplimentară de sare nu este zazharki de legume: ceapa, morcovi, sfecla și roșii și se adaugă la legume supa. Culoarea și gustul vasului va fi mai completă, iar oversalting nu vor fi resimțite.

În timpul de gătit, a pus în sărat cartof crud supa, iar după oprirea focului trageți-l afară. Cartoful va absorbi excesul de sare și nu strica gustul vasului. Sau se fierbe separat un cartof mare, mash-l într-o cantitate mică de bulion de cartofi proaspăt și se adaugă supa sărate.

O mână de folie de orez în cheesecloth și picătură într-un moment în prima masă de fierbere, uruială scoate excesul de bulion sare. După coacere, scoateți punga de orez din tigaie.

Gatiti aceeași cantitate de borș, dar nu sare ea. Ambele toarnă supa într-o tigaie mare vas și se fierbe timp de 2 - 3 minute.

fel de mâncare de grăsime pare mai mult de sare, astfel încât atunci când gătit borș elimina excesul de grasime, ci mai degrabă se fierbe vasul pe al doilea sau bulion adauga la carne fiarta supa terminat. Punerea carnea nesarat supa terminat sărat, corectați gustul alimentelor.

Se lasă să stea o borș legumele sale și carnea absorbită sarea din bulion. Această metodă va ajuta la corectarea nu este fel de mancare foarte sarata.

Delicioase, hrănitoare supa - abilități de hostess de top și masă de bun venit la masa de familie. Cu toate acestea, bucătari cu experiență greșeli se întâmplă - de exemplu, fel de mâncare sărată. Pentru a evita astfel de sancțiuni, pentru a nu adăuga prea multă sare în supă. Fii atent în procesul de pregătire, și, dacă este necesar, să fie capabil de a corectat rapid și în liniște eroare de calcul.

instrucție

Nu gatiti supa colectiv - cu familia sau prietenii. În agitația este posibil ca supa este ambasadorul de mai multe ori. Dacă doriți să aduceți la operația de gătit de un copil sau un soț cu sarcina de tăiere a legumelor și pune masa. Procesul de preparare supa trebuie sa fie operat de către o singură persoană.

Sare pentru supa. când este aproape gata. Trei litri de supă terminat va avea nevoie de aproximativ o linguriță de sare. Nu adăugați un vârf de cuțit de ea și se agită solnița peste oala - atât de ușor de a face greșeli și să toarne prea mult. Tehnologia producției de alimente, se recomandă să utilizeze numai lingura de măsurare - acest sfat este în valoare de urmărirea și acasă.

Dacă nu sunteți sigur dacă suficiente condimente adăugat, nu încercați să puneți o porțiune suplimentară. Este mai bine pentru a pune solnița pe masă. Borsul nu este absolut pierd palatabilitate dacă fiecare se adaugă sare după gust direct pe placa.

Ai face o greșeală și supa prea sărat? Nu vă faceți griji - se mai poate fi salvat, și fără pierderea aromei. Nu diluati apa sarata supa - se va pierde bogăția gustului. Mold jumătate supa într-o tigaie separat și se adaugă bulion nesărat. Se fierbe amestecul. Pentru o mai mare intensitate și densitate în supa puteți adăuga o porție de legume rumenite. Salvați situația și roșiile tocate. Adăugați-le la tigaie și se aduce supa la fiert.

Supa cu carne de porc

Adăugați supa la sfârșitul sare de bucătărie pe 1 linguriță cratiță de trei litri.