Cum de a recolta de legume pentru iarnă sfaturi, ferma de origine

Toată lumea înțelege că vitaminele unul ar trebui sa pe tot parcursul anului. Dar cum rămâne în timpul iernii, atunci când legumele de sezon s-au încheiat mult timp în urmă, dar organismul are nevoie de vitamine, și cumpărături în supermarket nu este întotdeauna posibil. Pentru a rezolva această problemă cu ușurință, ar trebui să se pregătească în mod corespunzător pentru legume de iarnă, și în viitor, pur și simplu, să se bucure. Acest articol prezintă trei tipuri de spații libere, în primul rând, este o supă verde, în al doilea rând, ea de tăiere de legume, iar al treilea - pentru prepararea salata.

Cumpărarea de tăiere legume în magazin de multe ori nu pot înțelege ce legume s-au folosit, ce calitate, congelare cât de adânc.
Pentru a pregăti un gol pentru borș verde, ar trebui să ia patrunjel, salata verde, mărar, adică toate produsele care sunt utilizate pentru gătit. Toate plantele ar trebui să fie clătite bine sub jet de apă și se lasă pentru o vreme că ea va usca. Amintiți-vă, nu se congela verdeață umede, ca urmare, un volum mare de apă înghețată. Apoi, trebuie să taie toate inutile, toate ingredientele trebuie să fie de aceeași înălțime. După aceea, toate ingredientele fierte pentru a pune într-un pachet special cu un dispozitiv de fixare pentru a elibera aerul dorit și a pus în congelator, apoi utilizați după cum este necesar. Dacă trebuie să luați plante pentru gătit borș verde, doar bun pentru a obține verdeață congelate, cotlet și arunca în podeaua vasului finit. Amintiți-vă, nu este necesar să se aștepte până când Greens topit, deoarece aceasta forma foarte rapid bacteriile maligne.

Pentru a pregăti feliere de legume poate lua broccoli, ardei roșu, mazăre verde, conserve de porumb, morcovi, dovlecei. Mai întâi trebuie să taie dovleceii în inele și jumătate, de la varză, morcovi tăiate buchețele și ardei se taie în cuburi. După aceea, toate legumele ar trebui să fie blanshirnut, totul este făcut pentru a păstra permanent nutrienți și culoarea lor. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi nevoie pentru a pune în apă clocotită într-o sită mazăre verde, și să-l pokipyatit 6 minute, apoi același lucru se întâmplă cu porumb, iar restul legumelor. Odată ce toate problanshirovat ingredientele, acestea ar trebui să fie muiată rapid în apă sărată cu gheață, totul se face pentru ceea ce alimente pentru a păstra legume culoarea lor. Astfel de amestec de legume se amestecă și se pun într-o pungă de congelare și de a folosi după cum este necesar.

A treia reteta este asociat cu vinete congelate și piper roșu. Pentru a face acest lucru, în primul rând ei trebuie să fie unse cu ulei si trimite-l în cuptor pentru coacere. Aceste legume sunt potrivite pentru oua sau salata de gătit. După legumele arse, au nevoie pentru a obține și coaja. legume cojit tăiate în cuburi, puse în pungi pentru congelare, și trimite în congelator.

legume adecvate de înghețare a ajuta organismul obține cantitatea corectă de vitamine în timpul iernii.