Cum de a prăji o casa shish kebab în bucătărie rețete simple,
Conform acestei reteta, puteți prăji un shish kebab cu fum naturale într-un apartament oraș, chiar în bucătărie!
Datorită unui marinată special carnea se dovedește foarte frageda, venind de la el aroma de condimente și fum ademeni bucătărie toate gospodăriile.
INGREDIENTE
1 kg de carne de pui (carne de vită și de porc sunt de asemenea adecvate)
2 cepe
4 linguri. l. sos de soia
1 h. L. coriandru
1 lamaie
1 lingura. l. oțet
1 h. L. condimente aromate
Se prepară alimente. se spală carne, prosop de hârtie blot, se prepară un amestec de condimente.
Într-un castron adanc, se toarna sosul de soia și oțet, se presară în aceleași condimente.
Vom tăia inelele jumătate de ceapă și se amestecă cu sosul.
Se adaugă carnea și se lasă la marinat timp de câteva ore (în mod ideal - ședere peste noapte).
Se separă carnea de ceapa în tigaie, se toarnă în 1/4 Art. apă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. În acest timp, apa ar trebui să fiarbă, dar numai grăsime de pui va rămâne în partea de jos. Continua să se prăjește carnea în ea timp de câteva minute.
Pentru carnea este aproape gata, se adauga ceapa si lamaie felii, se toarnă sosul si se continua fierberea pana se rumeneste.
Este timpul pentru a face un fum natural. 1-2 bucăți de cărbune (vândute în magazine, picnic departamentale) strălucind în foc până fătări completă. Pentru a accelera procesul, picurare alcool sau vodca la cărbune.
Ia cratita de pe foc și răspândirea carnea pe marginile tigaie. cărbune roșu-fierbinte este pus în centru, scăzând direct în grăsime. acoperă imediat cu un capac și se lasă timp de 5-10 minute. Rezistă tentației de a ridica capacul!
Se scoate capacul și se scoate tava din cărbune, după un anumit timp. Acest parfum este dificil de exprimat în cuvinte!
Frigarui gata!
Un mare plus față de un kebab acasa este o salata de legume proaspete sau sub formă de rulouri pita.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat