Cum de a prăji cartofii pentru a face crocanta, de aur, dar moale

Știu un alt mod. Dar nu toată lumea poate ca gustul cartofilor prăjiți.

Dacă se prajeste cu ceapa, se adauga ceapa un pic de zahăr (un pic). Kagda arc un cartofi pic rumenit dabavlyaet în sine. Și gatiti ca de obicei, acoperit cu un capac.

În cazul în care, fără arcul, zahărul poate fi adăugat în sine cartofi. Acesta va fi, de asemenea, delicioase. Și sfatul meu pentru tine, nu spun că ai pus la zahăr, uita-te pentru familie.

În general, am adăuga întotdeauna zahăr. feluri de mâncare gust, să-ți spun, se pare foarte diferite gusturi. Încercați, dintr-o dată vă bucura de reteta mea.

Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine

În primul rând, aveți nevoie de o căldură bună tigaie și apoi se toarnă înapoi cartofi. Cartofii nu ar trebui să fie foarte mult, asa ca a fost convenabil să-l amestece. Fry, fără capac și când rumenesc cartofii, trebuie să acopere timp de câteva minute și se opri. Țineți închis un pic mai mult timp și puteți mânca. Acesta va fi roz, dar moale. Deși, prefer să fie cu o crustă.

Se toarnă ulei vegetal. Cartofi înainte de prăjire mai bine decât uscat. Puteți rula în amidon pentru a obține pocnituri. Când uleiul este încălzit - prăjește bune în căldură destul de mare, se amestecă din când în când. Dacă doriți să lăsați o crusta - nu folosesc acoperire, pur și simplu mai mici de căldură. Pentru dedurizarea, pe contrar, capacul și înșurubați focul. Dacă doriți să faceți un cartof întuneric complet, puteți adăuga tir cu arcul zazharku.

Apropo, încă de mult depinde de oale. Ceea ce face mai adânc, cu atât mai dificil va fi de a prăji. Astfel de feluri de mâncare mai potrivite pentru stingere. Dar, cu laturile mici - ceva care este necesar.