Cum de a prăji cartofii, că nu este blocat împreună și a fost zazharistoy

In - primul, după ce taie cartofii trebuie să-spălare ori de câte ori este posibil să spele amidonul ea, tocmai pentru că se lipește de ea. În al doilea rând canapea într-o tigaie încălzită și se prăjește, dar nu trebuie să fie acoperite în această etapă de acoperire, deoarece cartofii pentru a acoperi în cazul în care se va stinge, nu prăjit, și este moale. Interferă cu nevoia sa de o oportunitate rara de a reduce se rupe. prăji bune pe toate laturile (acest lucru este pe gustul tau, care iubește ce grad de gătit), sare, se amestecă și se acoperă. Cook, până când sunt gata.

noi elevii nu au înțeles de ce nu am primit cartofi cu Zharenko, dar, ca și în cazul în care doar fierte. Sa dovedit mai târziu că am curățat imediat o mulțime de cartofi, la camera de 5 persoane au fost obtinerea-l decorticate dintr-un vas mare cu apă și se taie în tigaie, și a fost necesar mai întâi să se stabilească cartofii compensate pe un prosop, astfel încât sticla de apă și un pic de cartofi uscat. Și nu se imprastie cartofii pe o tigaie rece, lasa mai bine este bine încălzit, se toarnă în baia de ulei și apoi se pune pe cartofi ei felii. În timp ce stratul inferior nu creează fry, agitare nu este necesară adăugarea de sare și mai bine la sfârșitul gătirii.

Rumeni cartofii dovedit nu lipite împreună și zazharistoy este necesar să se pregătească într-o mai puțin ulei decât de obicei la și la foc mare. Ei bine, chiar preparat cartofi felii să se usuce în șervețel de bucătărie, prosop.

Și se amestecă acest fel de mâncare nevoie doar atunci când vezi un arici, stratul de jos se prajeste. Sare cartofi prajiti trebuie să fie pentru două sau trei minute, pana cand se inmoaie. Sare contribuie la produs „razvalivanie“.

Că cartofii erau crocante și nu se lipesc între ele, nu trebuie să-l adune fețe pline pan. Ulei ar trebui să fie mai mult. Saruri cartofi Eu doar nu am observat că a afectat într-un fel rezultatul, dar acest lucru prosalivaetsya de cartofi mai uniform decât cel al cărui Ambasador la sfârșitul gătit. La început, am acoperi Acopăr cartofii și când stratul inferior este prăjit - flip, iar capacul este îndepărtat. De multe ori nu este necesar să se intervină suficient să aștepte pentru rumenirea stratului inferior, care este doar procesul de gătire aveți nevoie pentru a obține în modul în care două sau de trei ori cel mult.

Delicios transformă cartofii de la cantine, soiuri care conțin amidon. Chipsovaya și cartofi furajeri bun gust prăjit.