Cum de a prăji blinele

Aluatul pentru clatite

Aluatul pentru clatite cu chefir
Ouă - 4 buc
Sare - 1/2 linguriță
Zahăr - 4 linguri
Kefir - 0,5 litri
Smantana - 2 linguri
Făină - 2 cani
Soda (opțional) - 1 linguriță
Vegetale (porumb sau floarea soarelui) ulei - 4 linguri

Gătit aluat pe chefir
1. Ouăle rupe într-un castron și se freacă cu sare și zahăr.
2. Împărtășește smântână, kefir toarnă temperatura camerei, făina și se amestecă pămătuf (opțional zdrobit cu un mixer) până când nu cocoloașe.
3. La final, se adaugă bicarbonat de sodiu și se amestecă bine.
Aluatul trebuie să dobândească consistența smântână groasă, în cazul în care sa dovedit a fi un lichid, este necesar să se adauge un pic de faina.

Cum de a prăji blinele

1. Se încălzește tigaie la foc mediu.
2. Se toarnă un pic de ulei și rotiți-l pe întreaga suprafață a vasului.
3. Aluatul a fost pus pe o tigaie clatite egale cu o lingură.
4. clatite Fry 3-4 minute, apoi se transforma cu o spatulă și prăjiți încă 3-4 minute.

- Pentru a face blinele de aer, utilizați în loc de proteine ​​galbenus de ou.

- Se serveste clatite cu smantana sau miere.

Aluatul pentru clatite cu lapte și drojdie

produse
Făină - 4.5 cupe
drojdie uscată - 3 lingurițe
Lapte - 3 cesti
Ouă de pui - 3 buc
Zahăr - 4 linguri
Sare - 1 linguriță
Ulei vegetal pentru aluat - 2 linguri

aluat pentru clatite
Se încălzește laptele la 40 de grade, se toarnă într-un castron. Pentru laptele pus drojdie și să le dizolve. Se adaugă zahăr, o cană de făină și se amestecă bine. Capac bol și se lasă timp de o jumătate de oră.
Într-un alt castron pune ouăle, se adaugă sare și se toarnă în ulei. Zdrobesc ouăle, le toarnă în fiertură și se amestecă pentru a umple făina și se amestecă. Batter se lasă timp de o jumătate de oră, apoi puteți configura și clătite prăjește.

Aluatul pentru clatite cu smantana

produse
Sour 10% - 250 ml
Făină - 200 grame
Soda - 1/4 linguriță
Ouă de pui - 4 buc
Zahăr - 6 linguri
Sare - 1 linguriță

Cum de a găti aluatul pentru clatite cu smantana
1. Ouăle rupe într-un castron și se mișca iute.
2. Se toarnă smântână și se amestecă.
3. Se adaugă făina, se adaugă bicarbonat de sodiu, sare și zahăr și se amestecă bine aluatul pentru clătite.