Cum de a păstra carnea în casă
Toți obișnuiți care conservă - este ceva dăunător, preparat folosind diverși aditivi și nu este în mod clar potrivit pentru dieta de zi cu zi. Iar când vine vorba de produse, conserve propriile sale mâini? Încercați să pregătească carne de casă „conserve“.
Carne, prăjit în grăsime
Necesar 1 kg de carne, 30 g de sare și untură. Se taie carnea în bucăți de mărime medie, sezon cu sare și se lasă timp de cincisprezece minute. În acest moment, uleiul cald într-o tigaie sau tigaie de mică adâncime. Prăjește carnea până atunci, până când nu eliberarea de suc și nu va apărea maro auriu. Apoi se adaugă carnea în borcane sterilizate și umple până la refuz cu grăsimea rămasă. Conserve din carne, astfel depozitate în frigider sau subsol până la șase luni.
rață Conserve
corp numai rață și sare necesară pentru prepararea acestor conserve. Se prepară fierbe saramură abruptă și se răcește. carcasă rață SPLIT în porții. saramură Jumătate se aduce la fierbere și se fierbe carnea în ea timp de 15 minute. Scoateți bucățile de carne cu o spumiera si se lasa sa se usuce. Puneți carnea în borcane sterile și se umple cu jumătatea rămasă din saramură. Rulati un capac steril. În acest fel, este posibil să se pregătească pentru viitor carne de porc utilizare, carne de iepure, de pui sau de gâscă. Astfel de supe conserve pot fi fierte, apoi dosalivat fel de mâncare nu este necesară. Dar, înainte de a găti bucate din carne mai bine decât un pic de impregnare.
carne conservată de vită
1 kg de carne trebuie să fie 200 g sare, piper, frunze de dafin, gust de cuișoare. Carne de vită și taie Repel toate oasele. Partea de jos a tigaie, se toarnă sare și puneți-l pe straturile de carne, prisypaya generozitate fiecare sare și condimente. Asigurați-vă că sarea umple tot spațiul, fără a lăsa goluri. O lună mai târziu, carnea de vită trebuie să fie eliminate și atârnă la uscat. O lună mai târziu, carne de vită va fi gata pentru utilizare. Depozitați-l într-un loc răcoros.
Ia 2 kg de slănină, o pereche de capete de usturoi, sare, coriandru, chimen, piper negru. Se taie bucăți de lățime lungă de grăsime de circa 15 cm și se freacă sare grosier. Se taie usturoiul si se conecteaza cu piper. Nashpiguyte acest amestec de grăsime, top coriandru presărare, seminte de chimen și sare. Infasurati o bucata de tifon, le-a pus pe unul pe altul și apăsați în jos opresiune. Câteva zile mai târziu, grăsimea poate fi pliat în pungi de plastic și a pus în congelator. Este posibil să se taie felii subțiri de grăsime congelate, dar îl puteți folosi pentru a dezgheța înainte - în ambele cazuri, se dovedește foarte gustos.
Pentru a pregăti tocană de acasă nevoie de carne de porc, sare, piper, foi de dafin - toate în proporții arbitrare. În cazul în care grăsime de porc, se taie grăsimea și trimite-l în tigaie. Se încălzește-l la foc mic, amestecând constant. Când va grăsimea se scurge afară, se adaugă bucățile de carne și sare. Fierbeti la foc mic, până când fierte, fără adaos de apă. La sfârșitul gătit boabe de piper Put și frunze de dafin. pune rapid tocană de fierbere în borcane sterilizate până la refuz și rola capacele. Întoarceți borcanul cu capul în jos și să aștepte pentru solidificarea grăsimii, iar apoi puteți elimina tocană în pivniță.
Carnea gătită în aceste retete pot fi adăugate la supe și feluri de mâncare principale. Tratați casa ta de uz casnic „conserve“, pentru că acestea vor aprecia eforturile tale!
Când Julieta se plânge? Sau paste de la Fellini.
Cine chatters acolo în iarbă? Învață să distingă lăcustă lăcustă.
Fitoestrogenii, ce este?
Beta-caroten - ce este?
Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative
Când Julieta se plânge? Sau paste de la Fellini.
Cine chatters acolo în iarbă? Învață să distingă lăcustă lăcustă.
Fitoestrogenii, ce este?
Beta-caroten - ce este?
Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative
De unde expresia: Nici un om, nici o problema?
Pot să fac sex la varsta de 14 ani?
Ce se întâmplă dacă Jirinovski deveni președinte?
Austeritatea, ce este?
Cum să explice copiilor ce este Dumnezeu?
Cum de a găti supă pentru un burlac?
Că copiii noștri mănâncă?
Ce este un sacrament și gerunds, caracteristicile lor distinctive?
„Lapidarium“ - Ce e asta?
De ce afine acru?
10 secrete de supa delicioase vegetariene
În ceea ce privește fotografia lui găsi dublu?
Tratamentul cancerului, care a fost făcut în ultimii 20 de ani în lume pentru tratamentul acestei boli?
Ce înseamnă să trăiești o viață nu un pat?
Învățarea din greșelile altora să recunoască escrocherii de căsătorie. Câteva sfaturi pentru femei.
Ce este epigeneticii?
Cum de a lega o păpușă?
Tetahiling (Theta Healing), ce este?
Kit Media. Ce este un kit de mass-media?
Ce este raport de audit?
Cine a definit limitele de bine și rău, corect și greșit?
Nikolay Berdyaiev - Hegel românească din secolul XX.
Eduard Totleben - un geniu de inginerie și maritime afaceri.
În cazul în care este mai ieftin să cumpere o mașină?
Nick, ce înseamnă asta?
Țipă toate Ivanovo, ce înseamnă?
Cine este henpecked omul?
Și dacă nu ne întoarce la matriarhat?
Ca Zyuzya beat, ce înseamnă?
Vitalitatea, ce este?
Raven presupunem ce inseamna asta?
Stanislav Sadalsky cine este el?
Creați o imagine în tehnica artei șir.