Cum de a găti vinete marinate în coreeană
Secretele de vinete delicioase murat în coreeană
- Fructele trebuie alese tinere, cu dimensiunea medie deja matur, fără daune externe. Prezența zgârieturi minore, zgârieturi și tăieturi a spus că fructul o carne de vită mic, ceea ce înseamnă că legumele vor fi amar.
- Multe oferă înainte de rețete de gătit, vinete înmuiate în apă rece, cu adaos de sare. Aceasta este, în primul rând, permite legume scăpa de amărăciune, și în al doilea rând, nu le va permite să absoarbă cantități mari de ulei în timpul prăjirii.
- Calorii 100 g - 49 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - la 1 oră pentru preparare, 2-3 ore marinare
- Vinete - 5 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Ceapă - 2 buc.
- Usturoi - 2 catei
- Sol coriandru - 1 linguriță
- Sos de soia - 2 linguri
- Oțet - 1 lingura
- Ulei vegetal - 3 linguri
- Sare - 2 linguri sau dupa gust
- Sol piper negru - 1,3 linguriță sau dupa gust
Prepararea vinete murat în coreeană
spălare 1. vinetei sub jet de apă, taie cozile și se înmoaie în apă sărată. Lasă-le timp de o jumătate de oră pentru a avea toate amărăciunea afară. Apoi se toarna fructele noi de apă proaspătă și se fierbe timp de 20 de minute până se înmoaie.
2. Fierte trage vinete din apă, un pic mai rece și se taie. procesul de feliere pot fi diferite: cercuri, cuburi, bare.
3. morcovi, ceapa si usturoi cu coaja și se spală.
4. Tăiați legumele în fâșii.
5. Rezervorul pentru marinare se adauga morcovii tocat, usturoi si ceapa. le condimentează cu mirodenii și condimente pentru marinata.
6. Se amestecă legumele, astfel încât toate acestea au fost acoperite cu condimente.
7. Se adaugă ei vinete preparate.
8. Și din nou produse. Frământă
9. Lăsați legumele la marinat timp de cel puțin 2-3 ore. După care le pot aduce la masa. Păstrați un amestec de legume ar trebui să fie refrigerate la un miez închis ermetic.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.