Cum de a găti un tort la domiciliu - Pancho - se coace un tort de la domiciliu - rețete de gătit

Reteta originala „Pancho“ tort

ingrediente:
- 5 oua;
- 5 Art. Crema rezistenta 30-35%;
- Articolul 3.5. zahăr alb;
- 6 linguri pudră de cacao amar;
- 3 linguri. făină de grâu;
- 2 lingurite bicarbonatul de sodiu;
- 100 g unt;
- 1 lingura. miez de nuca.

Se bat ouăle într-un recipient mare și viguros le freca cu un halogen sau un mixer, treptat zahăr vsyp într-o cantitate de 1,5 st. 1.5 Stingere soda art. smântână și se adaugă la masa de ou. Fără oprire bătaie, pentru a intra în făină, în porții mici. Se amestecă aluatul până la omogenizare și se împarte în 4 părți egale. Se amestecă într-o jumătate din care pudra de cacao și se coace 4 biscuit subțire alternativ într-un cuptor preîncălzit la 180oC timp de 25-30 minute. Complet le răcească, se taie în cuburi mici de lumină.

Bateti 3 linguri. smântână cu 1 lingura. zahăr până când se dizolvă complet. Se pune pe o farfurie de servire un tort maro, și de a construi pe ea grămadă de biscuiți zdrobit și nuci tocate, le amesteca cu crema. Amestecati untul intr-o tigaie sau o cratiță, se topesc, se amestecă resturi de zahăr, pudră de cacao și smântână. Se fierbe glazura gros, amestecand constant cu o spatulă de lemn ea, se toarnă-i un tort în formă de fire și pune-l imediat în frigider până când nu a început să se topească. Se înmoaie timp de câteva ore, preferabil peste noapte la macerat.

Tort „Pancho“ din prăjituri terminat cu ananas

ingrediente:
- 3 terminat prăjitură cu ciocolată sau cremă;
- 3 linguri. crema grasa;
- 1/2 cutii de lapte condensat (200 g);
- 1/2 Art. zahăr pudră;
- 1 cutie de conserve de ananas (350 g);
- 50 g de ciocolata neagra.

Topiți ciocolata într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Scoateți tort, „trage“ pe ea maro, cu un firicel subțire de perie culinare, înmuierea-l în glazura și mișcări bruște deasupra vârfului dealului. Acționeze rapid și imediat a reveni desert in frigider pana cand crema nu se scurge.