Cum de a găti un tort fără cuptor pentru acasă - pentru familii
prăjituri de casă - este un tratament special incomparabil cu orice altceva. Întotdeauna proaspete, realizate din produse dovedite, fără adăugarea unui complex de „chimie“, acest tort va încânta întreaga familie și prieteni. Desigur, în magazine puteți găsi un tort pentru orice gust, dimensiune și „culoare“. Acest desert va fi dor de un singur lucru - dragoste și căldură acasă. prăjituri în mod tradițional pentru prăjituri coapte în forme speciale, cu bare de protecție detașabile în cuptor. Ca prin magie în loc de aluat din aer cuptor biscuiți din luxuriante înalți de aur, mai grele și prăjituri bogate smântână, biscuiți cu miere de aur, prăjituri puff crocante ... Dar ce să fac, așa că, dacă doriți să gătească un tort, dar nu se poate folosi cuptorul? Acesta nu este un motiv să renunțe la prăjituri de casă! Opțiuni pentru gătit este foarte simplu, dar prăjituri gustoase și neobișnuite, fără cuptor sunt multe - va avea nevoie de un aragaz și o tigaie.
Tort clătită „Zebra“
Clătite - este nu numai delicatese obișnuite și tradiționale pe Lăsatul Secului. Adăugarea la aluatul de obicei clatite de cacao, puteți obține prăjituri de ciocolată reale moi, perfect combinate cu orice crema. „Zebra“ - un tort foarte dulce cu aromă de cremă de ciocolată, cireșe diluat acritură plăcută. Tăietura acest tort surpriză - un adevărat Zebra alb-negru!
Ingrediente: 1,5 cani de cald - nu fierbinte! - lapte, oua, 3 linguri. l. ulei, cap. l. sare și vanilie, zahăr după gust, 2 linguri. l. acest cacao amar, un pic mai multe cești de făină, încercați să adăugați sau cacao dumneavoastră preferat „clătită“ rețetă, ajustarea cantității de zahăr; 280 ml de 35% smântână, 250 ml de 25% cremă, mascarpone sau 0,5 kg de brânză moale, zahăr după gust; 70 g ciocolata; cireșe conservate.
- Se amestecă lapte, apă, zahăr, sare, apoi se toarnă un pic la ouale batute, unt.
- Se amestecă făina cu cacao și intră treptat în amestecul de lapte, frământare aluatul.
- Fry clatite ciocolată uscată pe fiecare parte a pan (de 1-2 minute)
- Whip crema separat si branza de vaci cu smantana, se amestecă unele cu altele. Asamblarea promazyvaya tort fiecare ciocolata crema de clătite, cu excepția ultimului. Pe unul sau mai multe straturi în mijlocul tortului pune cireșe, prune excesul de suc.
- Se toarnă tort glazură, se topesc ciocolata și adăugând o lingură de smântână și ulei pentru strălucire.
Structura testului este deja parte din ulei, astfel încât clatite ciocolata coapte pe o tigaie uscată. Cu toate acestea, în cazul în care clatite încă lipi, perie tigaia cu ulei, folosind o perie de silicon. Crema poate fi modificat prin adăugarea numai crema sau smantana sau branza de vaci. Cream pune groase. opțiune perfectă de vară - pentru a pune pe partea de sus o clătită de ciocolată și fructe proaspete și se toarnă jeleu transparent.
tort de nisip „Express“
Torturi în acest tort se aseamănă cu nisip - grosime medie, sunt fragile și foarte gustoase. Tort nevoie de mai puțin de o oră, pentru a pregăti, și place gospodinele economi - toate produsele sunt foarte simple. crema de mai multe variante - ulei și cremă de ouă. Primul - un bogat, parfumat, datorită nuci și lapte caramelizat. A doua crema foarte luminos și aerisit. Este uimitor cât de repede vă puteți pregăti acest miracol dulce!
Ingrediente: 250 de grame de smântână, o jumătate de cană de zahăr, făină 1-2.5 cupe, praf de copt, ou; 200 de grame de unt, o jumatate de cana de nuci tocate, 1 cutie de lapte condensat.
- În ou bătut cu zahăr, se adaugă smântână. Separat se amestecă făina cu praful de copt.
- Conectați ingredientele și se frământă aluatul într-o stare elastică, în care nu se lipește de mâini.
- Aluat rola cruste subtiri potrivite pentru diametrul vasului.
- shortcakes fry 4 minute pe fiecare parte.
- Se prepară crema, unt bătut cu telul, nuci, lapte condensat.
- Asamblarea tort, a ratat oricare dintre creme. Upper toarnă tort cu glazură de ciocolată, se topește un baton de ciocolată sau se presară cu pesmet de prăjituri.
Făină în aluat poate avea nevoie de un pic mai puțin sau mai mult, ai grija consistenta lui. frisca ulei lung - crema poate exfolia. În cazul în care crema format bulgări, se amesteca smantana cu un mixer (puteți chiar pe placa). Pentru a pregăti crema, amestecati oul si jumatate cana de zahar si vanilie, se adaugă aproximativ 180 ml de lapte, cateva linguri de faina si amestecati din nou. Se pune cratita cu viitorul crema pe foc mediu si se fierbe pana se ingroasa (crema trebuie să se amestecă continuu). Crema fierbinte se pune un pic de unt și se amestecă.
Tort „Gustul copilăriei“
Mulți vor aminti acest tort cu cookie-uri care vin din copilărie. Într-o familie, a fost numit „Jurnalul“, o alta - „Hut“, în al treilea - „Hut“. Fiecare a avut propria sa secrete în gătit: adauga stafide sau bomboane, a pus tort o formă specială, se toarnă glazura de cacao sau miez de pâine. Cu acest bucătar tort a face față fără nici o experiență și gust-o pentru o lungă perioadă de timp mă va reaminti, forțând mai mult de o dată pentru a pregăti acest tort simplu.
Ingrediente: biscuiți fursecuri sau biscuiți; 0,5 kg de curds moi, 150 g unt, prune, zahăr, vanilină; ciocolată și lapte
- Whip brânza de vaci cu zahar (dupa gust), vanilie si unt. Prunele, aburit în prealabil cu apă fiartă și tăiată fin.
- înmuierea ușor cookie-uri în lapte, a pus un număr de cookie-uri. crema Promazhte și se repetă straturile, fără a uita să pună bucățile de prune uscate.
- Asigurați-vă glazura, se topeste ciocolata si se adauga o lingura de lapte. Se toarnă ultimul strat superior de biscuiți.
- Să stea în frigider timp de aproximativ 5 ore.
În cazul în care ficatul este foarte moale și blând, apoi laptele este mai bine să nu se scufunde. Ca umplere tort de fructe sau Diversificarea bezele uscate. Pentru a pregăti tort platoul cel mai convenabil sau tavă.
Deci, ne putem pregăti sute de prăjituri, ocolind cuptorul. Cei care sunt foarte departe de gătit, putem recomanda sa cumpere de-a gata de vafe sau de biscuiți prăjituri și exprime imaginația lor, de a crea propria capodopera dulce.