Cum de a găti un pui - pas cu pas pregătirea de feluri de mâncare, această rețetă imagini - gătit
Pui - destul de un produs versatil. Din ea puteți găti și primele feluri de mâncare - fidea de pui, supa de aur, supa si aperitive reci - salata „Caesar“, „Capital“, iubit de Crăciun „Olivier“, și gustări calde - julienne, rulouri dietetice. Și o astfel de varietate de feluri de mâncare pe care le puteți alege aproape orice gust și buget, orice complexitate de pregătire. Rețeta propusă - nu este un fel de mâncare simplu de zi cu zi, dar încă maestrul său și amanta înmugurirea și bunul gust va multumi nu numai intern, ci și vizitatori.
Alege reteta
-
- 4 fileuri de piept de pui
- ¼ cana de faina
- 100 g unt
- ¼ ceasca coniac
- ¼ linguriță busuioc uscat
- 2 frunze de dafin
- amestec curry 1 lingură
- 500 ml de vin roșu sec
- 4 felii de bacon sau slănină
- cubulete
- 2 cepe mari
- 12 ciuperci mari.
Fileul de piept de pui, se spală, se usucă cu pat un prosop de hârtie, se taie în bucăți nu prea mici - cam de marimea unei caise. Puneți piesele într-o pungă de plastic sau oală, le presara cu faina si se agită, astfel încât acestea să fie pe deplin rola în făină.
Într-o tigaie mare se lipeasca sau Vogue se topeste untul. Pune la kusochkikuritsy. prăjește ușor, amestecând constant cu o lingura de lemn. Se condimentează cu sare și piper, se adauga o lingura de pulbere „Curry“.
Se toarnă brandy și aprinde cu atenție timp de 30 de secunde. Adăugați plante - busuioc uscat și frunze de dafin. Se toarnă vinul de pui. acopere bine tigaie. Kusochkikuritsy se fierbe la foc mic de aproximativ 40 de minute.
Untură sau bacon se taie în cuburi mici. Pe o altă tigaie se prăjește ușor bacon, apoi se adaugă ceapa, la foc mic-l până se înmoaie, dar nu duc la zazharivaniya.
Ciuperci curat, se spală, se usuca cu un prosop, se taie în bucăți mari. Adăugați ciupercile la ceapă și continuă să le gătească într-o tigaie timp de 5-7 minute. Eliminați de la căldură atunci când sunt pe deplin pregătite.
Pune pe o farfurie prajit ciuperci si ceapa pe partea de sus kusochkikuritsy lay.
se toarnă suc de pui, rezultând călire, dacă se dorește. Acest suc se poate face mai dens, dacă adăugați la un pic de amidon, și câteva minute să se încălzească la foc mic, fără fierbere.
De asemenea, ciupercile pot prăji asemenea dovlecei tocat, vinete, ardei și roșii dulci (îndepărtarea mai întâi pielea de tomate).
Dacă utilizați ciuperci uscate, apoi înainte de gătit, inmuiati-le în lapte timp de 20-30 de minute pentru a deveni moale. Se clătește cu apă fiartă, se taie în bucăți mari. Mai departe, conform rețetei.
În loc de file de file de piept de pui, puteți utiliza curcan sau alte păsări de curte.
Cum de a găti carnea de pui
Nu răspunde la întrebarea?
Întrebați expertul nostru:
Toți specialiștii în acest domeniu
sfat nou de la KakProsto
Cum să fermenteze varză pentru iarna: real rețete tradiționale varză acră
consumul pe termen de cele mai multe legume poate fi extinsă prin reciclare la domiciliu. Nici o excepție.
Ați uitat parola?
Nu este un membru?