Cum de a găti un porcușor

Pentru a pregăti mâncarea în valoare de 4 porții, avem nevoie de următoarele produse:

500 de grame de minnows North nematocere

faina 1 lingura

3 linguri de ulei vegetal

lapte 2 cani

Pătrunjel gust

În primul rând, se prepară peștișori. Pentru a face acest lucru, ei înghițim, curat. Îndepărtați aripioarele, viscere și cap. minnows Apoi preparați fin tăiate, sare piper, laminate în făină. Se încălzește tigaia de dimensiuni medii, și în ea se prăjesc bucăți de minnows pentru a forma o crustă delicioasă de aur. Acum, ceapa se taie în felii, ceapa tocata jumatate se descompun într-o farfurie adâncă, stratul superior al cepei, a pus minnows prăjiți, restul de ceapa peste descompună de pește.
Toate acestea se toarnă lapte fierbinte fiert și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie. Ca un fel de mâncare este perfect cu cartofi fierți sau orez fiert. Dar este posibil să se depună și hrișcă. Acest fel de mancare finit este decorat cu verdeață.
plevușcă Vyalim

porcușor uscate, este completarea perfectă pentru bere, sau pur și simplu trata. Mai mult porcușor uscat poate fi utilizat pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, cum ar fi salate, supa sau omletă.

Această metodă de prelucrare a plevusca extrem de simplu, nu necesită echipament special.

minnows mei, eviscerare, pus într-o soluție de sare foarte saturate, aproximativ 150 de grame de sare per kilogram minnows. aclimatizate de top de marfă și se lasă timp de zece ore. Apoi vom scoate peștele din saramură, se spală ușor în apă curată. Ia-un șir de caractere și înșirare de pește ei. Am atârna la umbră într-o zonă bine ventilat înainte de ofilire.

Dacă nu feluri de mâncare potrivite pentru sărare, este posibil minnows ambasador și proces uscat

minnows SPLIT pour sare. Ia-o cutie de lemn, se presara minnows strat inferior de sare stabilite, din nou, se presara cu sare dens, și așa se poate face 5-6 straturi.

Apoi top sypem sare placaj aproape, pune o greutate deasupra 4- 5 kg și se lasă timp de 1-2 zile.

Apoi, pivoți din gat caseta, spălate cu apă curată și sunt agățate cu susul în jos.
Când minnows va atârna, este necesar să se ia măsuri pentru a acoperi nu a stat jos pe pește. Acest lucru poate fi acoperit cu o perdea de tifon agățat minnows.

Evaluare: 5 Comentarii: 0