Cum de a găti un fel de mancare delicios vertuty

Puțini rămân indiferenți atunci când placa apare ceai și prăjituri delicioase de casă parfumate. Realizat manual, cu dragoste și realizate din produse naturale, instantaneu „risipește“. Astăzi vă oferim pentru a găti un fel de mâncare din bucătăria locală - vertuty. Aceasta este o alternativă excelentă la plăcinte obișnuite.

Conform tradițiilor moldovenești

Vertuty - se rostogolește o dimensiune mică, care este facut din testul de evacuare puf. Acest lucru este esențial pentru acest delicioase produse de patiserie.

Numele fundației a primit, deoarece în etapa finală a pregătirii sale întinse în strat subțire cât mai mult posibil (până la 1 mm). Acest lucru creează o aerisită, structura originală, stratificat.

Acum este timpul pentru a învăța cum să pregătească astfel de produse de patiserie?

Varietatea de topping-uri și imaginația dumneavoastră vă permite să pregătească un fel de mâncare pentru toate gusturile:

1. Opțiunea topping tradițională pentru vertuty din Moldova este format din cartofi și verde. Dar ai nevoie pentru a începe de gătit cu cel mai important - testul. Pentru aceasta va fi necesar:

• făină - 400 g;
• apă - 100 ml;
• ulei de floarea soarelui - 3-5 linguri;.
• ou - 1 buc;.
• sare.

Într-un castron se toarna faina, face o adâncitură în mijloc și încercarea de a conduce la ou. Se toarnă încet în apă și ulei, și se frământă aluatul. Acesta ar trebui să aibă o consistență de plastic și nu se lipește de mâini.

Se împarte greutatea totală a unui număr de mărgele mici și învelite în folie de plastic și a pus în frigider timp de 20 de minute.

Noțiuni de bază pentru prepararea umpluturii. Pentru aceasta va fi necesar:

• Cartofi - 2-3 buc;.
• ierburi (marar, patrunjel, coriandru);
• sare.

cartofi cruzi grătar, se amestecă cu ierburi tocate marunt si sare.

În continuare, trebuie să pregătiți o suprafață de lucru mare, astfel încât aluatul se va întinde și crește în mod considerabil în dimensiune. Obținem aluat la rece, fiecare minge lubrifiază ulei vegetal, fin și începe să derulăm întindă pumnul. Ca urmare, ar trebui să obțineți subțire, educa foi.

Pe fiecare dintre ele se distribuie uniform cartofi cu ierburi. Wrap la rândul său, patru muchii, și apoi opriți rola complet. Imprastiati pe o foaie de copt la cusătura de la baza gălbenuș de grăsime și a pus în cuptor timp de 40 minute.

În toamna, sezonul de recoltare, de multe ori moldovenii coace vertuty cu dovleac. Pentru ei, se prepară același aluat ca în rețeta precedentă, și de a folosi pentru umplere:

Fructele trebuie să coaja, grătar și se lasă. Când ies în evidență suc, jumătate din ea să se scurgă. Distribuiți dovleac cu mere pe preparare, se presara cu zahar si laminate într-o rola. Se dă la cuptor timp de 30-40 minute.

Deci, doar să fie pregătit și varză vertuty. Veți avea nevoie de:

• în stare proaspătă sau varză acră;
• ceapă;
• ulei vegetal.

Ce fel de varza de a utiliza depinde de preferințele culinare. Se toaca marunt proaspete trebuie să fie scos, și prin adăugarea de ceapa, morcovi si mirodenii. Sauerkraut pre-nevoie o spălare bună, și, de asemenea scos ceapa. Distribuiți pe piesa de prelucrat, roll-le sub formă de melci și a trimite coace.

Cu umplutură dulce

Aceasta este o opțiune excelentă pentru o ceașcă de ceai sau de cafea, pe care o puteți vă rugăm să nu numai piața internă, dar, de asemenea, oaspeții.

Cu mere. Moldovenii de umplere utilizate în mod obișnuit:

Merele pot grătar sau toca. Stafide toarna timp de 20 minute cu apă caldă. Se amestecă ingredientele, se adaugă zahărul și așezați pe plăci. Aproape de role și se coace.

Cu semințe de mac. Puteți utiliza gata făcute umplutura, pe care o puteți cumpăra în supermarket sau gatiti-te. Pentru a face acest lucru, să ia:

Mac trebuie să se pisa într-o mașină de măcinat cafea sau blender, se adaugă zahăr și se toarnă lapte fierbinte. Pune pe un foc mic și se fierbe pana se ingroasa. Eliminați de la căldură, să se răcească ușor, pune coaja de lamaie si stafidele aburit. Se amestecă și răspândit peste aluat.

retete simple vertuty va fi un excelent plus față de carte de bucate fiecare familie. Varietatea de topping-uri, și aluatul incredibil de gustoase sigur pentru a te iubitorii de produse de patiserie delicioase.

Cum se determină aciditatea solului?

Cum se răcească pentru a sărbători oraș?

Cum de a învăța repede textul înainte de un spectacol?

Sfaturi pentru dressinguri

blondele cele mai renumite top zece din lume

Lista celor mai eficiente mijloace de ciuperci