Cum de a găti tocană de carne de porc
Gulaș din carne de porc multivarka
Pe ceainic de gătit în multivarka va pleca de aproximativ 2 ore. Din cantitățile de ingrediente a declarat pentru a da 4 porții de gulaș de porc. Calorii 100 g - 189 kcal.
- 800 de grame de pastă de porcine
- 2 becuri ceapa
- 1 morcov
- pahar cu apă
- 4 linguri de smântână (20% grăsime)
- pasta de tomate 2 linguri
- 1,5 linguri de făină fără slide-uri
- 2 linguri de ulei vegetal rafinat
- ardei uscat
- Ajica
- Sare.
Cum de a găti tocană de carne de porc multivarka:
Se clătește și felie de carne de porc, fiecare felie rola în făină și se prăjește în ulei pana se rumeneste in „prajirea“. În timp ce prăjit carne, coaja si se taie în inele jumătate de ceapă, morcovi grătar pe o răzătoare grosier. Atunci când carnea de porc este rumenit, se adaugă legumele și se fierbe timp de încă 10 minute, amestecând din când în când.
Se prepară sosul de roșii. Paharul de apă caldă, se adaugă crema, pasta de tomate, boia, și Ajica sare. Se amestecă blender și se toarnă în tocană. Închideți capacul și rotiți multivarku modul de „stingere“ pentru o jumătate de oră.
După o jumătate de oră, verificați dacă există suficient de fluid. În cazul în care nu este suficient - adăugați și se amestecă.
Se servește tocană de carne de porc cu legume proaspete și o garnitură fierbinte.
Gulaș de carne de porc în cuptor
Porc gulaș pot fi preparate fără cartofi. Cuptorul se dovedește foarte gustos.
- 500 de grame de pulpă de porc
- 2 becuri ceapa
- 4 cartofi
- 2 roșii
- 1 ardei roșu bulgar
- făină 1.5 linguri
- 4 linguri de ulei vegetal rafinat
- 100 ml de vin roșu sec
- 150 ml apă
- Lingurita boia fără slide-uri
- 1 cățel de usturoi
- Shallow jumătate linguriță de sare
- 2 ciupituri de piper negru măcinat.
Cum de a găti tocană de carne de porc cu cartofi în cuptor:
Se taie carnea de porc și rola în făină fiecare bucată. Puteți pune bucățile de carne de porc într-o pungă de plastic pe partea de sus cerne făina și se agită bine pentru a distribui uniform faina peste carne. În tigaie, se încălzește 2 linguri de ulei vegetal și se fierbe carne de porc pe ea pana se rumeneste la foc mare. Ia-un vas de copt și puneți carnea de porc prăjit în ea.
Ceapa si usturoiul sunt curate din pleavă. Se taie în subțire inele jumătate de ceapă, usturoi sau toacă mărunt sau zdrobi prin Pelobates. Fry ceapă și usturoi în ulei, în care prăjită carne. Când ceapa dobândi o nuanță de aur, să-l schimbe într-un vas de copt, care este deja carnea.
coji de cartofi și se taie în cuburi mici. spălare piper, îndepărtați tulpină și semințe și se taie în fâșii. Tomate spală, liber de coaja si se taie in cuburi. Legume, de asemenea, să prezinte într-un vas de copt. Se toarnă vinul și apa, sare, se adaugă condimente. Coacerea folie de închidere farfurie sau un capac, pus în cuptor timp de o oră, încălzită la 180 de grade.
Aproximativ o jumătate de oră de la începutul gătit, se amestecă tocană în cuptor.
La masa se serveste imediat după preparare. Se orneaza deja complet. Poftă bună!
Sfaturi utile pentru gulaș de carne de porc gătit:
- Pentru gulaș de porc de cea mai bună potrivire: umăr, șuncă și gât.
- Pentru a salva, puteți cumpăra garniturile, de acolo selectați bucăți pentru ibric, și resturile de răsucire în jupoi pentru cotlete.
Carne pentru gulaș tăiat peste fibre în piesele alungite, de a scoate grăsimea și venele.