Cum de a găti talyattu carne de vită

Talyatta - un fel de mâncare clasic de preparate din bucătăria italiană. Numele vine de la italian „Tagliare“, ceea ce înseamnă „să taie, taie.“

Pregătirea unui fel de mâncare de carne felii, pui sau pește cu legume și ierburi. Acesta poate fi folosit ca o salata, aperitiv sau un fel de mâncare principal.

Astăzi vă vom pregăti Talyattu New York Style cu Chef Funny Cabany Alekseem Krylovym.

• vrăbioarei Beef (regiune subțire) - 200 g
• Varza gulie - 50 g
• Ridichea cojit - 40 g
• Chili ondulat - 10 g
• Menta - 3 g
• Var - 10 g
• Ulei de măsline - 10 g
• salata de macris - 1g
• Cilantro - 1g
• Verzii mix - 10 g
• Rosemary - 2 g
• suc de lamaie - 5 g

Se presara carnea cu sare și piper și se fierbe pe gratar. Grill poate fi înlocuită cu o tigaie convențională.

Gulie, se amestecă cu ridichi și salată.

Adăugați suc proaspăt de lămâie.

Se toarnă ulei de muștar.

Friptură se fierbe până la starea de mediu rare.

Carnea se taie în fâșii și pune pe o farfurie.

Pune pe partea de sus a salate.

Se decoreaza cu o felie de lămâie și ardei iute tocat.

Talyatta New York Style este gata. Poftă bună!