Cum de a găti supă de pește cu somon - reteta cu o fotografie
Supa de somon este una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare de pește primul. Cu această varietate de feluri de mâncare de pește sunt consistente și gustoase - aceasta este ceea ce aveți nevoie în zilele reci primăvara devreme pentru a menține forma în ton. Cum ar fi supa de pește de somon este foarte util pentru copii și persoanele cu probleme ale tractului digestiv.
- tunderea de somon - 400 gr.;
- mazăre ienibahar - mazăre 8-10;
- Morcovi - 1 buc;.
- cartofi - 0.5 kg;
- piper negru măcinat și sare;
- ulei vegetal;
- bulb ceapa - 1 buc;.
- frunze de dafin - 3-4 bucati.
Durata de preparare - 45 de minute.
Calorii 100 g de produs - 60 kcal.
Și așa trebuie să faci:
1. Se clătește cu pește de apă rece și curată la scară și apoi clătiți-l din nou.
2. Într-o cratiță pune toate piesele de pește, dulce piper mazăre și frunze de dafin. Se toarna 2 litri de apă și se pune la foc mediu. Supa Se aduce la fierbere și se fierbe pentru cea mai mică căldură timp de 10 minute.
3. Între timp, se taie curățate și spălate ceapa semi-inele, și curățat morcovi grătar.
4. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ceapa pana cand ceapa transparente. După ce adăugați-l morcovi rasi și se prăjesc împreună timp de aproximativ 3-4 minute.
5. Curățați, se spală și se taie cartofii în cuburi.
6. Scoateți oala cu pește fiert de căldură și tulpina conținutului prin mai multe straturi de tifon.
7. tigaie cu pește bulion put legume prăjite și cuburi de cartofi. Puneți tigaia din nou pe foc si se fierbe timp de aproximativ 25-30 de minute.
8. file de somon separat de oase și piele. Cinci minute înainte de sfârșitul de pregătire de cartofi pus într-un sezon de file de pește și supă de tigaie cu sare și piper pe gustul tau.
9. supa gata se toarnă în boluri și garnisiti cu marar sau patrunjel tocat. Se serveste fierbinte, cu crutoane de secară de casă.
Trucuri de gătit:
- dacă doriți să obțineți culoarea aurie a supa, a pus în coaja curat tigaie ceapa în timpul fierberii pește,
- se adaugă 2-3 linguri de rădăcină de pătrunjel ras, se va face supa mai aromat și va crește foarte mult cantitatea de vitamine din farfurie,
- Supă cremă cu somon nu este mai rău decât supa de obicei, acest lucru doar la sfârșitul de gătit, se adaugă la tigaie 3-4 linguri de smantana, sau adăugați crema chiar înainte de servire 0,5-1 lingura a plăcii,
- Chop acest fel de mâncare un blender pana se omogenizeaza, și a obține o supă cremă de excelenta.