Cum de a găti sfeclă roșie friedge
Sunt de acord, în căldura de absolut nu doresc să mănânce fierbinte sau prea consistent. Dar, din plăcile de supă răcoritoare la rece pentru masa de prânz într-o zi fierbinte, foarte puțini oameni refuză. Una dintre acestea este supa „friedge“ cu sfecla, și modul în care să se pregătească în mod corespunzător, vom descrie mai jos în rețetele noastre.
Supa „friedge“ cu sfeclă roșie - reteta
- apă filtrată - 2.2 l;
- sfecla - 180 g;
- ouă de dimensiuni medii - 5 buc;.
- arpagic - 2.1 fascicul;
- castraveți - 320 g;
- crengute de marar proaspat - 5-7 buc.;
- Lemon - 180 g;
- zahăr;
- smântână;
- sare grosier.
sfecla friedge Pregătirea începe prin fierberea legumei principal, care este baza pentru mese. Pentru aceasta sfecla spălate, curățate, arunca într-o oală de apă filtrată și se fierbe până la rădăcini licitație. Apoi se scoate din bulion, se pisa ras si a reveni la oala. Adăugați unele bulion de sare cu sfecla, adaugand zahar, stoarce-l suc de lămâie și se lasă să se răcească în condiții ambiante și apoi într-un frigider și apoi să continue să execute vasul.
Castraveți proaspeți tăiat în fâșii mijlocii și se fierbe ouale, purifica si se taie cuburi sau în jumătăți.
Shred și pene spălate ceapa verde si o crenguta de marar, se amestecă cu verdeață castraveți, adăugați puțină sare și puneți-l să se răcească pe raftul frigiderului.
Multe gospodine amestecate imediat toate ingredientele într-un vas, se umple cu smântână și să le dea infuzare mâncare gustoasă, pentru câteva ore. Dar, în rețeta originală belorumynskogo sfeclă friedge se specifică altfel servesc feluri de mâncare. Fiecare placă este aplicată în porțiuni mici de amestec mic de castravete și ierburi, se toarnă fundația supa de sfeclă cu sfeclă și pune o lingură de smântână și jumătate ouă.
Cum de a găti sfeclă roșie friedge pe iaurt cu carne de pui și cartofi?
- kefir - 1,4 l;
- filtrată apă fiartă - 1 litru;
- smântână - 95 g;
- sfecla - 250 g;
- pui fiert - 220 g;
- ouă de dimensiuni medii - 5 buc;.
- arpagic - 2 grinzi;
- mărar - 1 buchet mic;
- patrunjel - 1 buchet mic;
- castraveți - 285 g;
- Cartofi - 285 g;
- acid citric - 2 ciupituri sau gust;
- sare.
În acest caz, ca bază friedge folosim un amestec de iaurt și se fierbe filtrată apă răcită, astfel încât este mai bine să nu se fierbe sfecla, la fel ca în rețeta precedentă, și se coace în cuptor. Astfel de palatabilitate și utile proprietăți de legume conservate în funcție de maxim. Pentru a face acest lucru, așezați legumele rădăcină spălate în folie sau manșon pentru copt, se află pe o foaie de copt sau sub forma și turnați puțină apă pe podea un pic. Cincizeci de minute în cuptor la 180 de grade obținem sfecla, răcit, curățat și frecat pe o răzătoare. De asemenea, puteți tăia cuburi melenkimi de legume. Shift masa sfeclei într-o tigaie cu un amestec de iaurt și apă, se aduce la un gust de acid citric și sare și a stabilit pentru mai multe ore la frigider să se răcească și se infuzeze.
În acest timp, se fierbe puiul în diferite recipiente pulpă, spălate și tuberculi
Înainte de depunerea la suprapunem porțiuni plăci amestec preparat și se toarnă extract din iaurt, apă și sfeclă.
Opțional friedge poate fi preparat din sfecla murate. Va face chiar mai ușor și mai rapid, deoarece faza de coacere legume nu au nevoie.